ラーメンのスガキヤ、カフェ風の新業態「スーちゃんハウス」　シェークも - 日本経済新聞

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ラーメンのスガキヤ、カフェ風の新業態「スーちゃんハウス」　シェークも - 日本経済新聞

愛知県を中心にラーメン店「スガキヤ」をチェーン展開するスガキコシステムズ（名古屋市）は12月、カフ... 愛知県を中心にラーメン店「スガキヤ」をチェーン展開するスガキコシステムズ（名古屋市）は12月、カフェ風の新業態を開いた。定番のラーメンだけでなく、シェークやたこやきなど軽食も扱う。写真映えのするピンク色を基調とし、SNSで拡散したくなるデザインにこだわった。あえて長時間滞在しやすい設備も入れ、手薄だった若年層のファンを開拓する。写真映え、10〜20代いざなう18日夕方、大学や商業施設などが集

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