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自宅で簡単に作れる人気のサラダチキンのレシピを紹介します。電子レンジで作るレシピなのでとっても簡... 自宅で簡単に作れる人気のサラダチキンのレシピを紹介します。電子レンジで作るレシピなのでとっても簡単! さらに味付けのバリエーションや、作り置きに便利なサラダチキンの冷凍保存方法も。料理研究家の吉田瑞子先生が詳しく解説します。 目次 基本のサラダチキンレシピ ハーブサラダチキンレシピ タンドリーチキン風サラダチキンレシピ サラダチキンの冷凍方法 電子レンジでチンするだけ! 基本のサラダチキンレシピ 簡単なサラダチキンの作り方を紹介します。鶏肉をパサつかせずやわらかく仕上げるコツは、下味に砂糖を使うことと加熱しすぎないこと! 〈材料(2人分)〉 鶏むね肉…1枚(約300g) A 酒…大さじ1 砂糖…小さじ1 塩…小さじ1/2 こしょう…少々 にんにく(すりおろし)…1/2かけ分 ※チューブ可 〈作り方〉 1 鶏肉はフォークで穴をあける 鶏肉はドリップが出ていればキッチンペーパーで水気を拭き取