「冷凍した食材はいつまで美味しく食べられるのか？」19の代表例 | ライフハッカー・ジャパン

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「冷凍した食材はいつまで美味しく食べられるのか？」19の代表例 | ライフハッカー・ジャパン

食材を冷凍庫に入れておけば、長期間腐らせることなく保存できますが、美味しさまで、ずっとキープでき... 食材を冷凍庫に入れておけば、長期間腐らせることなく保存できますが、美味しさまで、ずっとキープできるわけではありません。では、いつまでなら美味しく食べられるのでしょう？米誌「Real Simple」では、代表的な食材について、冷凍させた場合の美味しく食べられる期限を、次のようにリストアップしています。 ■肉類・鶏肉／七面鳥（未調理）：9ヶ月・鶏肉／七面鳥（調理済）：4～6ヶ月・ステーキ（未調理）：6～12ヶ月・ローストビーフ（未調理）：4～12ヶ月・あばら骨付きの厚切りの肉片（未調理）：4～6ヶ月・ハム（調理済）：1～2ヶ月・ベーコン：1ヶ月 ■魚介類・脂身の少ない魚：6ヶ月・脂身の多い魚：2～3ヶ月・貝類（未調理）：3～6ヶ月 ■果物・果物全般：12ヶ月 ■パン／スイーツなど・パン／ケーキ：3ヶ月・ハンバーガー：3～4ヶ月・フルーツ

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