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深刻化する「海の砂漠化」。海藻の養殖は、豊かな海を再生するための活路となるか？
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和食で馴染み深い海藻は、食べるだけでなくいくつものポテンシャルを秘めている。海藻を育て直すための... 和食で馴染み深い海藻は、食べるだけでなくいくつものポテンシャルを秘めている。海藻を育て直すための取り組みについて聞いた。
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2024/12/27 リンク