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ASMA Ventures株式会社の求人情報｜HOTERES求人情報
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イノベーティブキュージーヌ モダンインディアン ＆ バー / インド料理の概念を覆し日本のマーケットに... イノベーティブキュージーヌ モダンインディアン ＆ バー / インド料理の概念を覆し日本のマーケットに継続的な影響を与えるカンパニー モダンインディアンキュイジーヌの日本初上陸第一号店としてオープンした「SPICE LAB TOKYO」 」 と 「THE GREY ROOM」 は 、銀座という様々な食文化が交差するエリアを選び、新感覚のスパイス使いで今までのインド料理の概念を覆す 、インドのモダニズムと日本の感性を融合した新しいキュイジーヌ＆バーエクスペリエンスを提供します。総料理長として 、若干33歳ながらインドのラグジュアリーホテル 「 The Oberoi 」 や 「 AMAN 」 で副総理長として務め 、コペンハーゲンの 「 noma 」 で修行経験もある 、テジャス ソヴァニ Tejas Sovani が着任し 、洗練されたスパイス使いで新鮮な驚きに溢れる料理とスタイリッシュな上
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2019/12/01 リンク