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この頃天気の良い日が続いて気持ちいい広島です! 春キャベツの甘みの中に ほっこり陽だまりを感じたり... この頃天気の良い日が続いて気持ちいい広島です! 春キャベツの甘みの中に ほっこり陽だまりを感じたりする今日この頃ですが、 休み明けの乏しいお財布と相談しながらでも やっぱりワインで美味しいひと時味わうのは 呑み好きのちょっとした楽しみなんですよねえ~~。。 今日のレシピは、、、 春キャベツとイカのシンプルホットサラダ キャベツの甘味 と イカの旨味がよく合います。 あったかいけどさっぱり~ レモンが爽やかに香る、 白ワインに合うホットサラダです! 【材料 】(4〜5人分) 春キャベツ 1/2個 オリーブオイル 1たらし 白ワイン 1/2カップ イカ 1杯 塩 1振り セロリの葉 1つかみ ■ ドレッシングの材料 塩 小さじ1/2 レモン汁 小さじ1/2 オリーブオイル 大さじ2 黒胡椒 適量 (作り方) 1 キャベツは葉を食べやすい大きさにちぎり、 芯は薄切りにしておく。 深めの鍋にキャベ
2017/01/12 リンク