カジュアルなデコおせちに！ちょこっとアイデア☆ - ふじたかなの"いつも美味しい！もの探し"

カジュアルなデコおせちに！ちょこっとアイデア☆ - ふじたかなの"いつも美味しい！もの探し"

あけましておめでとうございます！ 今年もどうぞよろしくお願いいたします。 料理ブロガー　ふじたかな...概要を表示 あけましておめでとうございます！ 今年もどうぞよろしくお願いいたします。 料理ブロガー　ふじたかな　です。 元旦には朝寝坊するのが絶対！な私ですが、皆さんはいかがですか？ 大晦日に楽しんで飲みすぎるのが鉄則ですから、仕方ないですよね～。。。 今年こそは早起きして神社にお参りに行こうと思ってましたが また寝ました。。。 さ、それはさておき ところでところで、 今年のおせち料理はカジュアルっぽく仕上げました。 【インゲンの門松】 モロッコインゲンを白だしと水でさっと煮て、 薄焼き卵とカニカマで巻いて仕上げます。 【令和彫り里芋田楽】 １） 里芋は皮をむいてたっぷりの塩でもみ洗いし、水から茹でて下茹でする。 竹串がスッと通るようになったら引き上げて水でさっと洗ってぬめりを落とす。 ＊少し硬めにゆで上げるのがコツです！ ２） 里芋を半分に切って断面に包丁で切り込みを入れながら”令和”と彫り込む。