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世界の「ナラヅケ」へ 創業150年超の老舗、地道につないだ滋味：朝日新聞デジタル
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奈良発祥とされる漬物「奈良漬」。ご飯に添えるだけでなく、ソフトクリームやピザなど多彩な味わい方も... 奈良発祥とされる漬物「奈良漬」。ご飯に添えるだけでなく、ソフトクリームやピザなど多彩な味わい方も魅力だ。伝統を守りつつ、地味なイメージから脱却しようという試みが始まっている。 シカが行き来する東大寺…
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2025/01/07 リンク