赤肉食べると若死にするリスク高まる、米研究

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赤肉食べると若死にするリスク高まる、米研究

フィリピン・マニラ（Manila）のハンバーガー用パティ工場（2004年1月12日撮影、資料写真）。(c)AFP/ROM... フィリピン・マニラ（Manila）のハンバーガー用パティ工場（2004年1月12日撮影、資料写真）。(c)AFP/ROMEO GACAD 【3月13日 AFP】加工された赤肉を毎日食べると若死にするリスクが最大で20％高くなる可能性があるという論文が12日、米国医師会（American Medical Association）の内科専門誌「アーカイブス・オブ・インターナル･メディシン（Archives of Internal Medicine）」に掲載された。 ■赤肉毎日で13％、加工赤肉なら20％米ハーバード大（Harvard University）のフランク・フー（Frank Hu）氏らの研究チームは、男性3万7698人、女性8万3644人を、それぞれ22年と28年間にわたって追跡調査したデータを分析。対象者は4年ごとに食習慣を尋ねる調査に回答していた。その結果、トランプ1箱ほどの

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