おいしいパンをつくろう② - 忘れっぽい

おいしいパンをつくろう② - 忘れっぽい

相も変わらず週一ほどのペースでパンを焼き続けています。半年ほど前にあげた記事以降、新しくつくった...概要を表示 相も変わらず週一ほどのペースでパンを焼き続けています。半年ほど前にあげた記事以降、新しくつくったパンをまとめました。天然酵母から起こしたパンは別稿にしましたので、そちらも是非に…。 野菜パン 野菜をブレンダーにかけて液体状にし練りこんだパン。人参と小松菜で作りました。ふかふかで甘くて、色も鮮やかで可愛い！小松菜のほうは全粒粉を混ぜました。小豆とバターを挟んだらとても美味しかったです。 きなこ揚げパン ２次発酵まで終わらせた生地を２～３分揚げるだけで、フワフワの揚げパンができちゃうの、魔法みたいでした。ねじねじも楽しい。 北欧シナモンロール カルダモンたっぷりの！カルダモンってスパイスのなかでも飛び抜けて高価なんですね。断腸の思いで買いました。さわやかな風味がとっても好みで、何回も作っています。カルダモン、白湯やコーヒーに入れるだけでもおいしくて体もスッキリして、頭痛の日によく飲んでいます。