秋雨の日のミルクスープ - ururundoの雑記帳

秋雨の日のミルクスープ - ururundoの雑記帳

午後５時２０分 黄色の花が 茶色の種になり 盛りを過ぎたピンクのコスモスが ひょろひょろと茎ばかり目...概要を表示 午後５時２０分 黄色の花が 茶色の種になり 盛りを過ぎたピンクのコスモスが ひょろひょろと茎ばかり目立って 揺れている。 夏に置いてきぼりにされた花達。 あけぼの草や 薄紫の野菊、ミゾソバは今が盛りだ。 さて 雨で冷たい今日の夕方。 有り合わせで暖かいスープを作った。 スーパー迄、車で４０分の我が家では 完璧に食材など揃っていない。 ざくざくと切ったキャベツと人参のミルクスープ。 小麦粉、粉末チキンスープストック 塩、胡椒、牛乳。 それに貰い物の「玉ねぎの粉末スープの素」 これが効いた。 バターもオイルも使わない。 その上あっという間に出来るのだ。 トロリと濃厚な深みのあるミルクスープ。 これから何回も食卓に並ぶであろうスープ。 スープはいいな。 心までほっとする。