秋雨の日のミルクスープ

午後５時２０分

 

黄色の花が

茶色の種になり

盛りを過ぎたピンクのコスモスが

ひょろひょろと茎ばかり目立って

揺れている。

 

夏に置いてきぼりにされた花達。

 

あけぼの草や

薄紫の野菊、ミゾソバは今が盛りだ。

 

さて

雨で冷たい今日の夕方。

有り合わせで暖かいスープを作った。

スーパー迄、車で４０分の我が家では

完璧に食材など揃っていない。

 

ざくざくと切ったキャベツと人参のミルクスープ。

 

小麦粉、粉末チキンスープストック

塩、胡椒、牛乳。

それに貰い物の「玉ねぎの粉末スープの素」

これが効いた。

 

バターもオイルも使わない。

その上あっという間に出来るのだ。

 

トロリと濃厚な深みのあるミルクスープ。

これから何回も食卓に並ぶであろうスープ。

 

スープはいいな。

心までほっとする。