イエロースクァッシュ - ururundoの雑記帳

イエロースクァッシュ - ururundoの雑記帳

イエロースクァッシュ (Yellow Squash) アメリカの野菜。 色も形もかわいい。 味は淡白で、生でも、炊い...概要を表示 イエロースクァッシュ (Yellow Squash) アメリカの野菜。 色も形もかわいい。 味は淡白で、生でも、炊いても、炒めても。 アメリカでは小麦粉をつけて油で揚げるらしい。 塩と胡椒をパラパラ。 ちょっとオイリーだ。 さっと炒めたり フレンチドレッシングであえたり。 パリパリといい歯ごたえ。 私はこの方がいい。 少しの野菜を作っていた。 鹿よけにネットを張ったりするのが嫌でファーミングは止めた。 動物と競うのは嫌だと思った。