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    kaorun
    kaorun リプにあるけど調理後汚れたまま放置も良くないので、調理終わったら熱いうちに即ティッシュで拭って、濡れティッシュで仕上げ拭きがベストと思ってる。濡れティッシュは冷えるけどこれがダメだと調理出来ないレベル

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    double-clutch
    double-clutch 多くはないがやってたな

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    trashcan
    trashcan 和平フレイズってやっぱ「企画・販売」だけで製造はしてないっぽいな。安かろう悪かろうのイメージなので買ったことないけど。

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    Goldenduck
    Goldenduck どうせ剥げるしあまり気にしないでいいのでは。可能な限り買い替え周期伸ばしたいほどの値段でもなし

    2024/11/01 リンク

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    kagobon
    kagobon 水かけ急冷はたまにやる。フライパンは消耗品なんで、焦げやすくなったら買い替えるだけ。大体引っ越しと同じタイミング。鉄製に憧れて使ったこともあったが錆びるのでわたしには向いてない。

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    Helfard
    Helfard ところで剥がれたテフロンって食えるの? 食っても吸収されないという話だが、味は?

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    nakan0
    nakan0 テフロンなんかいずれ剥げるのだから気にしない方がいい。むしろ鉄パンを急冷すると底が歪むので、それはなるべく避けたほうがいい

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    SndOp
    SndOp コーティングを落とす三選は、空焚き、強火、米を研ぐだぞ。

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    CavalleriaRusticana
    CavalleriaRusticana  知ってた。

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    differential
    differential そもそも急熱・急冷に向いてないんよね。そういうのが嫌で待てない人は鉄やステンレスのフライパンを使うとよいと思うんだけどな。上手に使えばこびり付かないよ。

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    frkw2004
    frkw2004 炒め始めにジュッ、とか餃子焼いてて水追加でジュッ、とかあるので気にしない。剥がれて駄目だと思ったら捨てる。

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    sainokami
    sainokami そんな素材でフライパンを作るな。

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    firststar_hateno
    firststar_hateno フライパンが悲鳴を上げるなんて、料理はホラー映画ですわね!急冷は禁物ですの。

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    cvtbgspuda
    cvtbgspuda すぐ剥がれるって言う人はこう使ってるんだろうな、という感想。

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    puhu208n
    puhu208n こういう「あれはダメ、これはダメ、お前はバカ」に一々付き合うのが面倒臭い嫌だと思うなら黙って鉄のフライパンを使うべき。どうせそんなに焦げ付きゃしない。飯はうまくなるし安いぞ。

    2024/10/31 リンク

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    doroyamada
    doroyamada 鉄フライパン世代の母から「すぐ洗え」と教わって、そのとおりにしてたらすぐ剥がれてきた思い出。

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    PrivateIntMain
    PrivateIntMain 食べ終わってから洗うぐらいがちょうどいいんだろうな。脂は水張って再加熱するかポットからお湯出すか。困るのは続けて次のもん作りたい時ぐらいか。

    2024/10/31 リンク

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    hatebu_admin
    hatebu_admin そらコーティングは劣化して剥がれていくに決まってるやろ。乱暴にしたいなら使い捨てるか鉄やろ

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    Listlessness
    Listlessness 急激な温度変化は避けるよう説明書に書いてあるやろ

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    versatile
    versatile 何時もひっくり返して裏からひやしてる。それもだめだなんて・・・

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    togetter
    togetter あのジュ〜〜〜ッ!!!は悲鳴だったのか…。

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    circled
    circled そりゃ日頃の調理には中華鍋とか鉄のフライパンとか使えば良いのだけど、手軽な冷凍餃子とかがテフロンフライパンを前提としてたりするから無いと困るんだよね

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    iwiwtwy
    iwiwtwy じゃあ加熱時の調理始めのジュッはどうなの

    2024/10/31 リンク

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    ROYGB
    ROYGB 鉄のフライパンだと濡れ布巾などで急冷することで、焼いたものをはがしやすくできたりする。

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    w_bonbon
    w_bonbon やっぱ中華鍋が一番だな

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    frothmouth
    frothmouth “定期的に話題になる「フッ素樹脂加工のフライパンの扱い」に関する質問と回答、その他の反応など。”

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    doycuesalgoza
    doycuesalgoza フライパン作ってる人が「これはテフロン加工フライパンが絶対にやってほしくないことNO.1です」と言ってるのを聞いてからやってない。

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    kenchan3
    kenchan3 テフロン加工がすぐにダメになって買い替えサイクルが早くなるからもっと水で急冷した方がいいのでは?

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