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    tukanpo-kazuki
    硬めに炊いたジャスミンライスを炒めて、ナンプラー、醤油、砂糖で味付ければ、パラパラのタイチャーハンがすぐできるよ/ナンプラー、砂糖、酢を混ぜてタイのヤムたれやベトナムのヌクチャムたれにしてもいい。

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    CAX
    CAX 業務スーパーで買ってきたタイカレーペースト( https://www.gyomusuper.jp/item/detail.php?go_id=2010 )用の専用調味料として使っている。まあ基本レシピでは、ナンプラーの代替えとして醤油が使用可能なので使わなくても可能だが。

    2021/06/08 リンク

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    dirtjapan
    ナンプラーは炒めると香ばしい香りが生臭さをカバーして誰でも美味しく食えるようになる。煮物とかでもとにかく加熱すると良い。肉じゃがなんかも出汁なしで作れる。

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    blogpants
    勢いで買って持てあましてるので、これはもうやるっきゃない( •̀ .̫ •́ )✧

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    youhey
    足りない旨味を追加くらいの気持ちで便利に色々つかえる。けども油断するとすぐにしょっぱくなる。

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    osashimi_343
    具を入れると薄味になるとパケに書いてあるフォーの味変に使ったり、チャーハンの醤油に置き換えて使ってる /量が多すぎないユウキ食品製を買ってる。ヤマモリあたりだと使い切るか不安

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    anglicize
    こういうの知っておけば買っても大丈夫か

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    el-bronco
    el-bronco 炒め物やラーメンに少しずつ隠し味で入れてます。鍋とかも魚醤だと思えばよいので、隠し味で。

    2021/06/07 リンク

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    neko_no_muzzle
    いうて何にでも使えるじゃんと思ったらそれ以上に色々使いみちが載ってた

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    Kuw
    Kuw 「ナンプラー茹で鷄そうめん」すっげーおいしかった https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/tsujimeshi/2020-00074

    2021/06/07 リンク

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    togetter
    はい!!ナンプラー持て余してます!!早速やってみよ~!

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    avictor
    “現地でもカオパット(タイ風チャーハン)に、客は食べる前にナンプラーかプリックナンプラー(唐辛子入りナンプラー)かける”

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    fujioka223
    カニカマ入れたら騙せるな笑

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    shoot_c_na
    “トマトソースに入れるとアンチョビの役割してくれる”

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