共有
  • 記事へのコメント84

    • 注目コメント
    • 新着コメント
    その他
    tetsuya_m
    tetsuya_m ブライン液と聞くと大型冷凍機の冷媒を思い出す勢だけど、ベーコンをウエットキュアする時もブライン液と言ったりするし色々混乱する言葉だよね

    2021/03/30 リンク

    その他
    nanamino
    nanamino 甘くなりそうで微妙

    2020/12/10 リンク

    その他
    momizikeiko
    momizikeiko 放置系レシピに追加しておこう。クリスマス用の丸鶏どうしようか考えていたからいいタイミングだ。

    2020/12/06 リンク

    その他
    ipinkcat
    ipinkcat FFの魔法みたいな名前だな、ブライン液

    2020/12/05 リンク

    その他
    redundancy
    redundancy この分量で作ったらちょっとしょっぱかった。砂糖の甘味のお陰か塩味が強めに感じられる気がするので好みによって調整は必要そう

    2020/12/05 リンク

    その他
    zou3dazou
    zou3dazou ブライン液

    2020/12/04 リンク

    その他
    sm3823
    sm3823 とりはむとかガッテン式でやってるやつ

    2020/12/04 リンク

    その他
    oguratesu
    oguratesu え、要は佐藤塩水ですよね??

    2020/12/04 リンク

    その他
    easy-breezy
    easy-breezy タイトル、シャイニー薊さんの声で脳内再生された

    2020/12/04 リンク

    その他
    l_seika
    l_seika ”水、塩、砂糖の3つを合わせた溶液をブライン液と呼んでいます。” 水100ml塩5g砂糖5gに鶏肉大体200gを漬ける、と

    2020/12/04 リンク

    その他
    atahara
    atahara ほー、やってみよう。

    2020/12/04 リンク

    その他
    utsuro
    utsuro ブライン液を知った者はやがて死んでいき、次の世代が新たにブライン液を知るのでこの話題は輪廻する。

    2020/12/04 リンク

    その他
    go_kuma
    go_kuma 冷却液のイメージしかないから「食えるの!?」って思った。そっちじゃない。

    2020/12/04 リンク

    その他
    NOV1975
    NOV1975 調理をすることを「ブライン液につける」と言っているだけでは…

    2020/12/04 リンク

    その他
    sippo_des
    sippo_des 塩水って書いてくれれば期待せずに済んだのだ

    2020/12/04 リンク

    その他
    Kanemori
    Kanemori 最近、胸肉の旨さが体に染みる。

    2020/12/04 リンク

    その他
    workingmanisdead
    workingmanisdead ブライン液、知らなかった

    2020/12/04 リンク

    その他
    waaaatsuko
    waaaatsuko ボディメイクのためしぶしぶ胸肉食べてるところあるので、唐揚げなどにはできない。

    2020/12/04 リンク

    その他
    drunkghost
    drunkghost 鶏ハムもなんだけど砂糖入ると好みの味じゃないんだよなぁ。液体塩麹も嫌いじゃないけど連続はちょっと遠慮したい。結果塩だけになって若干味が薄い的なものが出来る。

    2020/12/04 リンク

    その他
    mas-higa
    mas-higa 大さじ小さじで材質が違うのが気になる。これ見てそれぞれ 5g だとピンとくるスキル持ち合わせてない。

    2020/12/04 リンク

    その他
    Hidemonster
    Hidemonster 砂糖が大事なんだけどな。ハンバーグもよろし(胡椒お好みで)。

    2020/12/04 リンク

    その他
    jhonyy
    jhonyy これは美味しそう!

    2020/12/04 リンク

    その他
    ext3
    ext3 ホントかよ

    2020/12/04 リンク

    その他
    umazura_factory
    umazura_factory アクアリウム好きとしてはブラインと聞くと真っ先にブラインシュリンプを連想してしまう

    2020/12/04 リンク

    その他
    tanaboo
    tanaboo ハナマルキの液体塩こうじ、やってみてくれ。レンジで加熱しても低温調理したみたいにしっとりジューシー。

    2020/12/04 リンク

    その他
    mayumayu_nimolove
    mayumayu_nimolove 写真擬表示されないのはてなのせい?でもtogetterだけなんだよなぁ。

    2020/12/04 リンク

    その他
    topiyama
    topiyama 鶏ハムの唐揚げ美味しそう

    2020/12/04 リンク

    その他
    zataku
    zataku ジューシーとかプリプリではなくて、硬くて水気の少ない感じ割と好きなんだけど少数派なんだろうか

    2020/12/04 リンク

    その他
    tomoya_edw
    tomoya_edw まとめが下手も何も概要欄に書いてますが。/ めんつゆからいろいろ差っ引いただけなのでそりゃ美味しくもなるな、うん。

    2020/12/04 リンク

    その他
    tettekete37564
    tettekete37564 “ブライン液” < 知らんかった

    2020/12/04 リンク

    その他

    注目コメント算出アルゴリズムの一部にLINEヤフー株式会社の「建設的コメント順位付けモデルAPI」を使用しています

    アプリのスクリーンショット
    いまの話題をアプリでチェック!
    • バナー広告なし
    • ミュート機能あり
    • ダークモード搭載
    アプリをダウンロード

    関連記事

    「普通の茹で鶏に飽きたらブライン液に漬けてみ」ただの鶏胸肉がご馳走になっちゃう

    一藤 @lH9Nh31jUEYmhwx 最近はこの茹で鶏を適当にカットしたやつとブロッコリーとゆで卵と少しのもち麦...

    ブックマークしたユーザー

    すべてのユーザーの
    詳細を表示します

    同じサイトの新着

    同じサイトの新着をもっと読む

    いま人気の記事

    いま人気の記事をもっと読む

    いま人気の記事 - 暮らし

    いま人気の記事 - 暮らしをもっと読む

    新着記事 - 暮らし

    新着記事 - 暮らしをもっと読む

    同時期にブックマークされた記事