揚げもち入り菜がゆ | ばーさんがじーさんに作る食卓

揚げもち入り菜がゆ | ばーさんがじーさんに作る食卓

きょう七草、どちらさまでもきれいな七種粥をおつくりになっています。行きつけのスーパーにも、かわい...概要を表示 きょう七草、どちらさまでもきれいな七種粥をおつくりになっています。行きつけのスーパーにも、かわいい食材のセットが山に積まれていました。ばーさんらしく、あぜ道に出て草を摘んでくればいいのですけど、うっかり違うものを摘んでも‥と尻込み。おまけに、今日はかなりの雪が風にあおられて舞い上がっています。 数日前に買った菜花がひと束あったので、これで菜粥をつくることにしました。 お粥はやっぱり、ちゃんとお米から炊いて、ごはん粒がぴかぴか光るのが値うちですね。シンプルな菜っぱだけのお粥では、ちょっと寂しい気がして、暮のお餅があったのを思い出しました。 のし餅を切るときに、sesentaが「かきもち作ろうか」とうすく切って干しておいてくれたのが、ザルにいっぱい。これを熱したサラダ油に入れて、きれいに色づくまで揚げます。 端っこがはじけて、かるく揚がったら、お粥の上にのせて、水気を吸い込まないうちに熱あつを

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