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お題「手作りしました」 いもなます ご存知ですか? どうもわたしの住んでる地域、もうちょっと北の方か... お題「手作りしました」 いもなます ご存知ですか? どうもわたしの住んでる地域、もうちょっと北の方かな郷土料理のようです ずっと作ってみたいも思っていたのですが なかなか出来なかったんだけど やっと作ってみました お酢 砂糖 お醤油は少し ジャガイモは千切りにして、水にサラシ、油で炒めて透明になってきたら、調味料をいれます シャキシャキになるようにします 私流に粉末だしを入れて炒めました ちょっとお酢の味が強めだけど、それが良い 美味しかったー 最高👍 ジャガイモだけだし、また作ろうと思う