この寿司、通常の3倍はデカイぞ…！　江戸時代からサイズを変えない館山の「田舎寿司」に圧倒された - ぐるなびみんなのごはん

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この寿司、通常の3倍はデカイぞ…！　江戸時代からサイズを変えない館山の「田舎寿司」に圧倒された - ぐるなびみんなのごはん

江戸時代に誕生した「握り寿司」は、今より格段に大きなものだった。現在、寿司を1ネタ注文すると2個ず... 江戸時代に誕生した「握り寿司」は、今より格段に大きなものだった。現在、寿司を1ネタ注文すると2個ずつ出されるのは、当時の大きな1個を2つに分けた名残とされる。そんな江戸時代サイズの寿司「田舎寿司」が、今も一般的に提供されている土地がある。千葉県館山市だ。しかしどのくらい大きいのだろうか？　この目で確かめるために、僕は東京から鈍行列車で房総半島へ向かった。館山市街 4万人の街に40店！寿司の街・館山館山の海は、栄養分の豊富な親潮と温暖な黒潮がぶつかることによって大量のプランクトンが発生し、好漁場となっている。それもあって館山は「寿司の街」として知られ、人口4万人の街に今や40もの寿司店が軒を連ねる。これから向かうのは、南房総で最大級の港・船形漁港のほど近くにある「茂八寿司」だ。那古船形（なこふなかた）駅。AKB48のデビュー曲「会いたかった」のMVに使われた駅舎駅に着くと

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