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    yassan0627
    yassan0627 うまそう。

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    kagyaku
    kagyaku 河瀬璃菜さん目が死んでる

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    skt244 腐りそう

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    GROOVY
    GROOVY 一晩寝かして1日で食べきる自信があるからこのレシピでもいいはずだ。美味しそう。

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    aki9695
    aki9695 塩少なすぎ。死ぬよ

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    jojo800
    jojo800 保存食って言っているのに1週間しか持たないのが燃えてる原因では

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    aceraceae
    aceraceae 大丈夫かなあ、と思って見に来たらブコメも予想通りで安心した。

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    shira0211tama
    shira0211tama 衛生面がやばそうなやつだなとタイトルだけで見に来たらやっぱソレ系か

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    tatebue19xxkcl
    tatebue19xxkcl 保存食にするか

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    hylom
    hylom 肉500gに塩8gだと保存効果はほとんどないと思われるのでご注意を。1か月保存用でだいたい肉の重さの10%くらいの塩分が目安だと思う

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    yoiIT 塩麹でやるとクソ美味いよ

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    Aodrey
    Aodrey 平民金子さんの記事のほうがおいしそう http://d.hatena.ne.jp/heimin/20110131

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    turirin123
    turirin123 おいしそう

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    hiby
    hiby タイトル詐欺。つーか夏にやらせんなよこんなの最悪死んだら責任とれんのって思ったけど7日過ぎた豚肉食って腹壊して入院したって帰ってきたらバーカ!っていうから良いわ。どんどんやれ。

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    tbsmcd
    tbsmcd 豚の塊り肉なら冷蔵で4-5日は保つものじゃね?それを7日程度で保存食と言っていいのだろうか。

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    kuborn
    kuborn 塩蔵警察だ!

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    warulaw
    warulaw 作成後「冷蔵で7日間以内で食べきる」前提なら、衛生上も塩分量は1.6%でなんら問題ない。みんなビビりすぎ。

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    kaipu1224
    kaipu1224 豚ジャガリックバターが超旨そう

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    fawoolionethanya
    fawoolionethanya これは絶対やる

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    youichirou
    youichirou 「塩振って一晩寝かすだけ」では「保存食」というにはキツい気がする。

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    dobonkai
    dobonkai これ塩の分量の表記間違ってない?500グラムの肉に対して8グラムの塩って少なすぎだろ。これだと「保存食」にする効果はなくてたんなる味付けでは?

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    Harnoncourt
    Harnoncourt ウェルシュ菌(゚д゚)ウマー/いくら脳みそ死んでる人間でも、なんで亜硝酸塩使うかくらい考えたほうがいいよね/そして塩分濃度が高いと塩抜きが面倒な罠が待ってる。

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    life9988
    life9988 これは有難いまとめ。

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    petitbang
    petitbang 保存食を名乗らなければここまで否定されることもなかったろうに。

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    ninosan 何が「万能」なのかとFirefoxで検索かけたらどこにも理由が書いていない。本人がタイトルつけたなら無責任だし、編集が勝手につけたのなら故意に煽ろうとしている意図が見えて悪質。ビタミンB1あるだけで万能なのか?

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    Hidemonster
    Hidemonster http://www.kyounoryouri.jp/recipe/tag/塩豚/1/ こっちみた方がいい。肉は鶏にしてもいけるよ

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    machihakoibito
    machihakoibito 塩50グラム以上だな

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    mustelidae パンチェッタ? パンツェッタ? 忘れた。どっちかがこれ(ただしもっと塩)でもう片方がジローラモ。

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    nokogiring 冬ならよさそ

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    RondonZoo 生で食べ始めたらどうしようと無駄にハラハラした。

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