いちご大福お一つどうぞ春萌える - okaki’s blog

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菜園仲間におはぎを作ってくれるかと急に言い出すおオットセイ。 すぐ出来る物はと考えたらあそうだ、い...概要を表示 菜園仲間におはぎを作ってくれるかと急に言い出すおオットセイ。 すぐ出来る物はと考えたらあそうだ、いちご大福なら・・・。 おはぎを作ったときの残りの餡があるわ、白玉粉もある、電子レンジでチンしてハイ出来上がり。 「食べてみますか?」 「いいわ、わけもわからんものは要らん、食べて見てくれ」だって。 「そういう人よあなたは・・・。」 おいしそうに食べる私の口元を見ておもむろに口に入れました。 「何だ一口大福か」。 その一口で食べるいちご大福は、 いちご８個に、餡１２０ｇを８等分していちご半分をくるんでおきます。 白玉粉５０ｇ、砂糖５０ｇ、水９０ｇ、を耐熱ガラスに入れてよく混ぜます。電子レンジで１分３０秒〜２分かけて出して又よく混ぜます。 電子レンジで２分、コネコネとよく混ぜて、まな板の上に片栗粉を振ってそこに取り出して８等分します。 丸くして中央を薄くしていちご餡にかぶせます。底でまとめると出来