キャベツが「高級食材」に　1玉598円の衝撃　農家では深刻な人手不足で外国人が“参入” - ライブドアニュース

キャベツが「高級食材」に　1玉598円の衝撃　農家では深刻な人手不足で外国人が“参入” - ライブドアニュース

2025年1月5日 9時11分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 野菜類が顕著な...概要を表示 2025年1月5日 9時11分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 野菜類が顕著な値上がりを見せているとデイリー新潮が報じた 都内のスーパーをのぞくとキャベツ1玉598円という値段がついていると筆者 夏は猛暑が続き、冬は雨がほとんど降らず、葉もの野菜全般のできが悪いそう 夏の猛暑日が影響　物価の上昇が庶民の生活を直撃している。なかでも最近、顕著な値上がりを見せているのが野菜類。都内のスーパーをのぞくとキャベツ1玉598円という信じられない値段がついている。以前は1玉100円という超お買い得価格も見られたが、今ではすっかり“高級食材”になってしまった。なぜこれほどの異常事態になっているのか。 ＊＊＊ 群馬県内のキャベツ配送業者がこう話す。 「2024年夏は猛暑日が続いたため秋用のキャベツ苗が広範囲にわたって打撃を受けました。その後、冬用の苗は順調に植えたのです