千葉県の給食1食分の放射能検査結果について - 栄養学のメモと活用

千葉県の給食1食分の放射能検査結果について - 栄養学のメモと活用

どうやらもう何ヶ月も前の記事だったですが、FOOCOM.NETの『NHKすわ方針転換か！「あさイチ」食卓丸ごと...概要を表示 どうやらもう何ヶ月も前の記事だったですが、FOOCOM.NETの『NHKすわ方針転換か！「あさイチ」食卓丸ごと調査でわかった安心とは？』という記事を読みました。とかく食品の放射能汚染についてネガティブに伝えていたNHKの番組「あさイチ」が、全国7家族（福島県の2家族含む）の7日分の食事をサンプルとして1食分ずつミキサーにかけ、放射性セシウムを測定するという独自調査を放送したのだそうです。放射性セシウムが検出されたのは、7家族中5家族の各1食分、計5サンプルのみで、検出された数値も低く、これをもって安心した、よくやってくれたとの視聴者からのFAXも紹介されていたそうです。 で、FOOCOM.NETの記事では、この結果についてのこと、また伝え方についてのことを記しているのですが、わたくしが気になったのは次の文章なのでした。 今回行われた調査手法は、食品添加物などの化学物質の世界で、これまでトー

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