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干しとうもろこしのひげの作り方ともどし方 | 乾燥食材100
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四季がはっきりしている日本では季節ごとに旬の野菜や果物が楽しめます。 これらの植物を乾燥させること... 四季がはっきりしている日本では季節ごとに旬の野菜や果物が楽しめます。 これらの植物を乾燥させることによっていつでも食べられるようにするため、古くからさまざまな干し野菜やドライフルーツの作り方が伝えられてきました。 野菜や果物は乾燥することによって旨みが凝縮し栄養価も高まる利点もあります。 是非あなたも自家製の干し野菜やドライフルーツをを作ってみませんか？ とうもろこしのひげとは 普段は捨ててしまうことが多いとうもろこしのひげですがビタミンＡ、Ｂ、Ｋや食物繊維などたくさんの栄養効果があることがわかってきました。 月経全症候群（PMS）をやわらげる効果もありお茶にして飲むのがおすすめです。 ひげ付きのとうもろこしが手に入ったら是非天日乾燥して保存しておきましょう。 干しとうもろこしのへげの作り方 ①とうもろしのひげ根をきれいに取り除きます。 ②ざるや、専用網に並べて天日乾燥します。 ③乾いたら
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2017/11/26 リンク