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乳糖を分解してもカルシウムはできないよ - とラねこ日誌

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    doramao
    オーナー doramao 「乳糖が酵素で分解されてカルシウムができる？」というよく分からない話が書かれている牛乳有害論に対しツイッターでツッコミを入れたもののまとめをブログ記事にしてみました。メモです／おまけ追記しました。

    2013/12/07 リンク

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    ohira-y
    ohira-y 書籍だと、このへんが手軽かな。先日読んで面白かった　牛乳とタマゴの科学 (ブルーバックス)　http://www.amazon.co.jp/gp/product/406257814X

    2013/12/07 リンク

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    powerbreathing
    powerbreathing 毎回お疲れ様です。

    2013/12/07 リンク

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    north_korea
    north_korea (´･_･`)動物は幼い頃に乳離れするのに人間は大人になっても乳を飲んでいるこれはおかしい、という主張はなるほどと思った。

    2013/12/07 リンク

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    Miya
    Miya ていねいな解説　// 乳糖を分解してもカルシウムはできないよ - とらねこ日誌

    2013/12/08 リンク

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    salamann
    salamann カルシウム採れるとしても、飲むと必ず下痢するから無理だなあ俺は >

    2013/12/07 リンク

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    atama_ii
    atama_ii 食物繊維的なら、むしろ取らなきゃ！とはならんのか？牛乳大好きだから、悪者にされるの毎度悲しいワン。

    2013/12/07 リンク

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    pribetch
    pribetch 乳糖の色は？

    2013/12/07 リンク

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    deneb-y
    deneb-y こういうとてつもないのを読むと、「栄養」という科目を、初等教育に対して可及的速やかに組み込むべきではないかと思ったりする

    2013/12/07 リンク

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    tenchikometen
    tenchikometen 全ては、バランスかと。過激な論を展開するのは、他に何か目的があってのことかと思うので、そういうのを読むときは、半値八掛けからスタートします。

    2013/12/07 リンク

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    オーナーコメントを固定しています
    doramao
    オーナー doramao 「乳糖が酵素で分解されてカルシウムができる？」というよく分からない話が書かれている牛乳有害論に対しツイッターでツッコミを入れたもののまとめをブログ記事にしてみました。メモです／おまけ追記しました。

    2013/12/07 リンク

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    agrisearch
    agrisearch 牛乳有害論、トンデモ系・・

    2014/01/24 リンク

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    You-me
    You-me ちなみに乳糖不耐症の人でもヨーグルト、チーズなら大丈夫ということは多いようですよ（それぞれできる過程で乳糖がへるため）

    2013/12/17 リンク

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    counterfactual
    counterfactual つまり、ＸＸでも医者になれる

    2013/12/09 リンク

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    maangie
    maangie 牛乳嫌いじゃないけど腹痛起こすから飲めない派。浸透圧の所為だったのか。

    2013/12/08 リンク

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    daumaneko
    daumaneko 牛つながりで言うと、草ばかり食べてても牛は大きくなるから、人間も肉を食べなくてもいいっていう主張がありますね。でも、牛の胃の中にはセルロース分解菌などの様々な細菌がいて、牛の栄養を補給しています。

    2013/12/08 リンク

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    dynamicsoar
    dynamicsoar 卵のところは「ある鳥の卵を別の動物が食べることはよくある。したがって少なくとも卵に関しては他の動物の赤ちゃんのものを食べることは不自然ではない（→ミルクにも演繹できるかもよ）」ということでいいのかな

    2013/12/08 リンク

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    kmagami
    kmagami 乳糖不耐症と混線したにしても、ねぇ(^^;

    2013/12/08 リンク

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    OSATO
    OSATO 　「こういうデータがあるから安心して良いよ、というような情報提示型批判も同じように大事だと思う。」＜誤解を解くためにもこれが重要ですね。本来ならメディアが行うべきものですが。

    2013/12/08 リンク

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    tatsunop
    tatsunop 「何のためのものであるかは重要では無く、それを食べる事によりどんな利点があるか」 この辺も自然崇拝から派生してる目的重視系思考なのかも。

    2013/12/08 リンク

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    ichiharu12
    ichiharu12 丁寧な解説。こういうカウンター記事をどんどん広めていきたい。

    2013/12/08 リンク

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    diet55
    diet55 「件の内海さんの乳糖を分解してカルシウムにする酵素の件は、色々な意味で間違いすぎているよね。」 乳糖を分解してもカルシウムはできないよ - とらねこ日誌

    2013/12/08 リンク

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    Hiro0138
    Hiro0138 そもそもラクトース(乳糖)http://goo.gl/UR8RIVにカルシウムは含まれてないし

    2013/12/08 リンク

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    kastro-iyan
    kastro-iyan 乳糖とカルシウムの話はなるほどと思う。"牛乳を良く飲むグループの方が、そうでないグループに比べて骨粗鬆症リスクが低いという疫学調査の結果があります。"これだけ言われてもなんともなぁ。。

    2013/12/08 リンク

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    terazzo
    terazzo 小学生の頃に家庭菜園の手伝いさせられてた時にこれを親に言ったんだがどうにも理解してもらえなかった記憶が。＞人が食物としているものは、元々人が食べるために生まれてきたモノではありません。

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    Miya
    Miya ていねいな解説　// 乳糖を分解してもカルシウムはできないよ - とらねこ日誌

    2013/12/08 リンク

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    inet_malic
    inet_malic はい、がんばって牛乳飲みます。

    2013/12/07 リンク

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    inulab
    inulab お腹ゴロゴロだけどうにかしたい

    2013/12/07 リンク

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    salamann
    salamann カルシウム採れるとしても、飲むと必ず下痢するから無理だなあ俺は >

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    atama_ii
    atama_ii 食物繊維的なら、むしろ取らなきゃ！とはならんのか？牛乳大好きだから、悪者にされるの毎度悲しいワン。

    2013/12/07 リンク

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    KariumNitrate
    KariumNitrate 件の記事やデマはいったい誰が広めようとしてるんだろう。

    2013/12/07 リンク

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    tenchikometen
    tenchikometen 全ては、バランスかと。過激な論を展開するのは、他に何か目的があってのことかと思うので、そういうのを読むときは、半値八掛けからスタートします。

    2013/12/07 リンク

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    teajay
    teajay 牛乳飲むとお腹のゆるくなる人への解説としても。不審に思うような秘密などないですよという話。

    2013/12/07 リンク

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    yumirin0307
    yumirin0307 確かにできないね

    2013/12/07 リンク

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    deneb-y
    deneb-y こういうとてつもないのを読むと、「栄養」という科目を、初等教育に対して可及的速やかに組み込むべきではないかと思ったりする

    2013/12/07 リンク

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    Dursan
    Dursan 乳頭（小並感

    2013/12/07 リンク

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    mkomiya
    mkomiya 乳糖はガラクトースとグルコースがβ-1,4ガラクシド結合した２糖でカルシウムなんか含んでないけどｗ

    2013/12/07 リンク

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    nogikusan
    nogikusan 納得

    2013/12/07 リンク

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    daybeforeyesterday
    daybeforeyesterday うーむ

    2013/12/07 リンク

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    pribetch
    pribetch 乳糖の色は？

    2013/12/07 リンク

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    ohira-y
    ohira-y 書籍だと、このへんが手軽かな。先日読んで面白かった　牛乳とタマゴの科学 (ブルーバックス)　http://www.amazon.co.jp/gp/product/406257814X

    2013/12/07 リンク

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