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幼い頃、かまぼこが魚のすり身で出来ていると知ってたいそう驚いた。 魚ってかまぼこにするとこんなに味... 幼い頃、かまぼこが魚のすり身で出来ていると知ってたいそう驚いた。 魚ってかまぼこにするとこんなに味や食感が変わっちゃうのかと。 さらにはカニカマも魚のすり身で出来ていると知ってやはり驚いた。 あんなに見た目も味もカニっぽいのに魚なのかと。 じゃあカニでかまぼこを作ったらどんな味になるんだろうか。 たぶんたいていの人が一生に一度は思いつき、一生に一度も実践しない料理を試してみた。
2012/01/14 リンク