北米クシュタール店舗で感じたセブン買収案の本音　平均点では日本に軍配

北米クシュタール店舗で感じたセブン買収案の本音　平均点では日本に軍配

前回取材した1店舗目は、カナダ・モントリオールのダウンタウンに位置する都心の路面店だった。2店舗目...概要を表示 前回取材した1店舗目は、カナダ・モントリオールのダウンタウンに位置する都心の路面店だった。2店舗目は、同じく都心ではあるが、高層オフィスビルの地下にあるという点で立地が異なっている。最大の特徴は、店内キッチンだ。朝から午後まで2～3人がサンドイッチやカット野菜、フルーツの詰め合わせなどを調理し、オフィスに出勤するビジネスパーソンの朝食やランチ需要に対応している。バックヤードで総菜を調理する日本の食品スーパーに近いだろうか。店内にクイックサービスレストラン（ファストフード）も併設しており、店舗売り上げの59％は食品が占めているという。 北米のコンビニは、郊外在住で日常的に自動車を使う消費者のためにガソリンスタンド（GS）に併設していることが多い。ACTがカナダに持つ約1700店舗のうち、GS併設型は1150店で7割弱に相当する。米国は7100店舗のうち、約8割の5700店とGS併設型の割合は