飲食店のビニ手、正直「素手のほうがマシ」だと思ってる

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飲食店のビニ手、正直「素手のほうがマシ」だと思ってる

ずっと言えなかったけど、飲食店のビニール手袋が苦手だ。清潔アピールなのはわかる。でも現場で見てい... ずっと言えなかったけど、飲食店のビニール手袋が苦手だ。清潔アピールなのはわかる。でも現場で見ていると、あれ「手を洗わないための免罪符」になってない？レジ→スマホ→ドア→お釣り→同じ手袋でネギ刻む——みたいな流れ、何回も見た。素手ならぬめりや汚れで「やば、洗おう」ってスイッチが入るけど、手袋はその通知をオフにしてしまう。手袋が危うい理由（私見）・汚れのフィードバックがない→手洗いのトリガーが消える・長時間で内側が汗ばむ→見えない不潔感が蓄積・交換サイクルが客から見えない→「清潔」の根拠がブラックボックス・「手袋＝清潔」の思考停止→運用設計がサボられがち逆に素手の強み（これも私見）・自分の手の状態がダイレクト→こまめに洗う誘因が働く・「洗った／拭いた」が客から見える→信頼になる・ルールが単純（作業切り替え＝洗う）で継続しやすい結局、清潔って「儀式」じゃなくて「頻度×動線×

el-bronco これはある気がする。黒のビニ手は何となく見た目の良さもある気がするけど。　“ 洗えない導線なら手袋が強い。要は設計の勝負。” ←この一文がすごく良い　/ 全否定はしてないでしょ

2025/11/08 リンク