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ネットで「イタリアの菓子だったらスフォリアッテッラが好き」というのを見て、何やその聞き覚えのない... ネットで「イタリアの菓子だったらスフォリアッテッラが好き」というのを見て、何やその聞き覚えのない響きと思って、検索したら博多駅にある店のHPが出てきた バターでなく、オリーブオイルを使ったパイ生地にクリームチーズを詰めたお菓子らしい 食感はサクサクッでなく、バリッバリだと謳ってあった バリッバリ？ あまり食品に関して聞いたことがないオノマトペだし、その食感って美味いのか？と妙に気になった 買い物ついでに博多駅のカフェで、プレーンとピスタチオのスフォリアテッラを買ってみた 家に帰って、まじまじと見ると、クロワッサンを扇状にしたような見た目をしている クロワッサンと違うのは層が入っている方向で、スフォリアテッラは貝を模しているらしく、扇の持ち手の部分から上方向に層が分かれていた 重さもクロワッサンやシュークリームよりも重く、持った感触が明らかに硬い 一口食むと、バリッバリと音がした サクサクを
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2025/01/28 リンク