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カレーのイモ

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    shiromatakumi
    shiromatakumi 食べログにも同様の口コミがあった。 https://s.tabelog.com/tokyo/A1309/A130906/13079595/dtlrvwlst/B132590193/

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    shikahan
    shikahan ほーいいじゃないか こういうのでいいんだよこういうので（カレーではなく増田に対して）

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    sny22015
    sny22015 一時期、千代田区立図書館に本借りに通ってたのでついでにそこでカレー食べてた。美味しかった。

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    versatile
    versatile なかなかのグルメレポート

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    lalupin4
    lalupin4 この発想はあった。やった。うまかった。面倒くさかった。以後やってない。/ \400 / 1 食もらえるなら毎日やってる。そういう工夫。

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    kakaku01
    kakaku01 カレー専門店では足が速くなるジャガイモは使いにくいが、一般家庭では煮物と揚げ物同時進行はまずない。食堂だからできる芸当かも。

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    yizhak
    yizhak しずる

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    vlxst1224
    vlxst1224 揚げ物はおいしいしポピュラーなのに処理が面倒すぎるのよな。スーパーとかに有料のフライヤー使い放題スペースとかあったらいいのでは。もしくは訪問フライヤーサービス。素揚げ専門店「SUAGE」とかいけるで

    2018/03/08 リンク

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    netcraft3
    netcraft3 千代田区役所のカレー安くて美味しいよね（絶品ではないけど）。眺めも良い。そこに至る千代田区役所のエレベーターが狭くて鮨詰め状態だけど。

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    AQM
    AQM へー、調べたら九段南なんだ。近くに行ったらついでに寄ってみよ。

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    hilda_i
    hilda_i 素揚げのカボチャとナスとピーマン入ったカレーも美味しいわ。

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    fm7743
    fm7743 なんでイモの素揚げっておいしいんだろうなあ カレーに入ってたらなおさらおいしい

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    ikanosuke
    ikanosuke 揚げ焼きで半加熱して投入ならなんとか出来そう。やってみるか。(浅知恵)

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    morerun
    morerun たまに法務局行った帰りに寄るけど区役所の喫茶店は味もさることながら窓からの眺めがいいんだよな

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    vlxst1224
    vlxst1224 揚げ物はおいしいしポピュラーなのに処理が面倒すぎるのよな。スーパーとかに有料のフライヤー使い放題スペースとかあったらいいのでは。もしくは訪問フライヤーサービス。素揚げ専門店「SUAGE」とかいけるで

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    hatz48 なんかすげー美味そう

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    quality1 うまそう。やってみよう。、

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    htnmiki 油で揚げるとたいていの物は美味くなるのって魔法みたいだな

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    Harnoncourt
    Harnoncourt 今日行くわ（千代田区勤務）／増田見て行く人が多そうな予感ｗ

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    kamonamban
    kamonamban ばっかおめーじゃがいもは煮崩れて半分溶けたくらいのが一番美味いんだ

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    mouseion
    mouseion 一般にカレーのジャガイモといえばメークインだけど肉屋のカレーは最も甘味が強いと言われる男爵芋が使われてる事が多い。無論新じゃがを使って味わいを残す手もあるがやっぱり無難にメークインが良さそう。

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    pikopikopan 素揚げか・・めんどいな

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    deep_one たまにある。軽く焼いてあることもある。／↓実はその方が楽、という意見が割とあるな。

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    dadadaisuke カレーが猛烈に食いたくなった。

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    iasna できれば素揚げしたいんだが、コンロが足りない！

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    pinktank カレーの芋苦手だけど、いい話だ

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    agrisearch 「千代田区役所の喫茶店」

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    nankichi
    nankichi “いっちょ行ってみた”最近、「いっちょ」ってつかわなくなったな・・・いい文章

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    mythm ごはんの代わりにマッシュポテトにカレーかけて食べる派だけどこれはこれで美味しそう

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    yom-amota
    yom-amota 千代田区役所のパン屋のソーセージのパンもおいしいぞ、

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    aienstein
    aienstein あ、そうか。素揚げすれば煮崩れなくなるか。でも手間だなー。

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    kaipu1224
    kaipu1224 煮込んで崩れまくったじゃがいもも結構好きだ

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    k-noto3
    k-noto3 この言ってみたくなる感

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    zakkiver24
    zakkiver24 良い

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    gattsu09
    gattsu09 カレーにじゃがいもは不要教に属してるんだけど、これは食べて見たい。

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    kakaku01
    kakaku01 カレー専門店では足が速くなるジャガイモは使いにくいが、一般家庭では煮物と揚げ物同時進行はまずない。食堂だからできる芸当かも。

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    loopawols
    loopawols カレーの味が染みたじゃがいも好き

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    sukekyo
    sukekyo 素揚げしたんじゃなくて冷凍のフライドポテトを揚げて投入してるんじゃないか説。じゃがいも入れたらカレールーはすぐ傷むし。それをわざわざ用意する手間考えたら冷凍やすいし。売値400円ならモトとれるわ。

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    uxoru
    uxoru なるほど

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    hennaojisan
    hennaojisan 素揚げすると煮崩れが起きずに調理時間も短くなると言う技術的経済的なメリットで別に拘りでないと思う。

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