215．ジャガイモを最もãŠã„ã—ãã™ã‚‹ã‚¹ãƒ‘イスã¯ä½•ã‹ï¼Ÿã€€å•é¡Œï½œæ°´é‡Žä»è¼”ã˜ã‚ƒãŒã„ã‚‚ã¯ä½•ã—ã¦ã‚‚ã†ã¾ã„ç´ æã®ã²ã¨ã¤ã€‚ 今年ã®2月ã«åŽŸç”£åœ°ã®ãƒšãƒ«ãƒ¼ã‚’訪れãŸãŒã€ç¾åœ°ã«ã¯ä½•åƒç¨®é¡žã‚‚ã®ã˜ã‚ƒãŒã„ã‚‚ãŒã‚ã‚‹ãã†ã§ã€ãƒšãƒ«ãƒ¼æ§˜æ§˜ã 。 シンプルã«ã˜ã‚ƒãŒã„ã‚‚ã®ãŠã„ã—ã•ã‚’味ã‚ãŠã†ã¨æ€ã£ãŸã‚‰ã€çš®ã¤ã丸ã®ã¾ã¾è’¸ã™ã‹èŒ¹ã§ã‚‹ã‹ã™ã‚‹ã®ãŒã„ã„ã‚“ã˜ã‚ƒãªã„ã‹ãªã€‚フライドãƒãƒ†ãƒˆã‚‚定番ã ã‘ã©ã€‚ 『風味ã®äº‹å…¸ã€ï¼ˆæ¥½å·¥ç¤¾ï¼‰ã§åˆã‚ã›ã¦ã„るスパイスã¯ä»¥ä¸‹ã€‚ ↓ ・ クミン……相性ã¯ã‚¤ãƒ³ãƒ‰æ–™ç†ã§å®Ÿè¨¼æ¸ˆã¿ã€‚ ・ セãƒãƒªâ€¦â€¦ãƒãƒ¼ã‚¹ãƒˆã—ãŸã‚»ãƒãƒªã‚·ãƒ¼ãƒ‰ã‚’ç •ã„ã¦ãƒãƒ†ã‚µãƒ©ã«å…¥ã‚Œã‚‹ã€‚ãŠã„ã—ãã†ï¼ ・ サフラン……サフランã®é»„色ãŒã«ã˜ã¿å‡ºãŸæ¶²ä½“ã§èª¿ç†ã—ãŸã‚¸ãƒ£ã‚¬ã‚¤ãƒ¢ã¯ã“ã®ä¸Šãªã食欲をããã‚‹ã€ã¨ã„ã†ã€‚今回ã®ã‚ˆã†ã«èŒ¹ã§ã‚‹å ´åˆã€æ¶²ä½“調ç†ã§ã¯ã‚‚ã£ãŸã„ãªã„ãŸã‚ã€ãƒã‚¿ãƒ¼ã«æº¶ã‹ã™æ–¹æ³•ã‚’å–ã£ã¦ã¿ã‚‹ã€‚ ・ 香èœâ€¦â€¦ã‚¢ãƒ¼ã‚·ãƒ¼ãªé¦™ã‚Šã«å…±é€šç‚¹ã€‚ラテン系ã€ç‰¹ã«ã‚³ãƒãƒ³ãƒ“ã‚¢ã§è¦ªã—ã¾ã‚Œã‚‹ã‚¹ãƒ¼ãƒ—æ–™ç†ã€ã‚«ãƒ«ãƒ‰ãƒ»ãƒ‡ãƒ»ãƒ‘パを例ã«æŒ™ã’ã¦ã„る。 ・ ãƒãƒ¼ã‚ºãƒžãƒªãƒ¼â€¦â€¦ç›¸
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