「å¥åº·é£Ÿå“ã€ã®å®‰å…¨æ€§ãƒ»æœ‰åŠ¹æ€§æƒ…å ±A．カルシウムã¨ã¯ï¼Ÿ カルシウムã¯å¤ä»£ã‹ã‚‰çŸ³ç° (ç‚酸カルシウム) ã¨ã—ã¦åˆ©ç”¨ã•ã‚Œã¦ããŸãƒŸãƒãƒ©ãƒ«ã§ã™ (3) 。カルシウムã¯ã€ãƒŸãƒãƒ©ãƒ«ã®ä¸ã§æœ€ã‚‚多ã体内ã«å«ã¾ã‚Œã€ä½“é‡ã®1〜2%ã‚’å ã‚ã¦ã„ã¾ã™ã€‚ãã®ã†ã¡99ï¼…ã¯æ¯ã¨éª¨ã«å˜åœ¨ã— (1) ã€æ®‹ã‚Šã®1ï¼…ã¯è¡€æ¶²ã‚„細胞外液ãªã©ã§è¡€æ¶²å‡å›ºã‚„心機能ã€ç‹åŽç¸®ãªã©ã«é–¢ä¸Žã—ã€ä½“内ã§é‡è¦ãªå½¹å‰²ã‚’æ‹…ã£ã¦ã„ã¾ã™ (5) 。ã—ã‹ã—ã€è¿‘å¹´ã®å›½æ°‘å¥åº·ãƒ»æ „養調査ã®çµæžœãŒç¤ºã™ã‚ˆã†ã«ã€æ—¥æœ¬äººã®ã‚«ãƒ«ã‚·ã‚¦ãƒ æ‘‚å–é‡ã¯ç›®æ¨™ã‚’å……ãŸã—ã¦ã„ãªã„ãŸã‚ (1) ã€ç©æ¥µçš„ã«æ‘‚å–ã™ã‚‹ã“ã¨ãŒå¤§åˆ‡ã§ã™ã€‚カルシウムã¯ä¹³ãƒ»ä¹³è£½å“ã€éšä»‹é¡žã€å¤§è±†è£½å“ã€ç¨®å®Ÿé¡žã€è—»é¡žãªã©ã«å¤šãå«ã¾ã‚Œã¾ã™ã€‚ B．カルシウムã®ä¾›çµ¦æºã«ãªã‚‹é£Ÿå“ 主ãªé£Ÿå“ã®ã‚«ãƒ«ã‚·ã‚¦ãƒ å«æœ‰é‡ã¯ä»¥ä¸‹ã®é€šã‚Šã§ã™ (å¯é£Ÿéƒ¨100 gã‚ãŸã‚Š) 。 ※カルシウムを多ãå«ã‚€ãƒ¡ãƒ‹ãƒ¥ãƒ¼ç´¹ä»‹ã¯ã“ã¡ã‚‰ã€‚ C．カルシウムã®ç‰¹æ€§ (å˜ä½ãƒ»åŒ–å¦çš„安定性) カルシウムã¯å…ƒç´ 記å·Caã€åŽŸ
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å¥åº·ã®ç¤¾ä¼šçš„決定è¦å› ：確ã‹ãªäº‹å®Ÿã®æŽ¢æ±‚ 日本語訳 第二版（PDF）
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WHO Kobe |
『2011å¹´3月21æ—¥14時- 山下俊一æ°ãƒ»é«˜æ‘昇æ°ã€Œæ”¾å°„ç·šã¨ç§ãŸã¡ã®å¥åº·ã¨ã®é–¢ä¿‚ã€è¬›æ¼”会（å‰åŠï¼‰ã€
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