おかもと @okmtsn115 そういえば前にクロワッサンの中身にクリームを入れて食べる日本独特？のやり方にフランス人の方が「冒涜」って言ってるのを見たけど「バターの香りを楽しむもの」って意見に「なるほど～！」ってなったんだけど、日本のあの主食の中に何でも具をつめたがるの絶対おにぎり文化だからだよな…と思ってる 2023-11-14 22:48:58 おかもと @okmtsn115 個人の感想なのであってるかは別として… 日本人米を丸めたら具をいれたがるし、パンを丸めたら具をいれたがるし、たぶん主食（米とかパスタとかパン）は味の主張をしないがおかずをめちゃくちゃ引き立てる存在で、海外の方のパンはパンだけのそのものの良さを楽しむものなんだよな、たぶん。 2023-11-14 22:50:49 おかもと @okmtsn115 クロワッサンも、クロワッサンはパンなので、チョコはさんだりクリームを

マジで東京のパン、美味しくない。 パンの都神戸出身だが、別にパンに拘りを持って生きてきたつもりは全然なかった。が、東京に出てきてパンのレベルの低さに引いた。パン屋っておいしいパンが必ず売っているところという認識だったが、東京では平気でパン屋が不味いパンを売っている。 東京のパン屋の美味しくない率は異常。 もちろん美味しいパン屋もあるが、あまりにも稀少。 神戸ではチェーンのパン屋が複数個あって、主要な駅周辺にはいずれかの店があり、脳死でそのチェーンのパン屋に入れば80点くらいのパンはいくらでも食べられる。（ちなみに神戸在住時チェーン店パンは65点くらいだと思っていたが、東京に来て点数を改めた） 個人でやってるパン屋も美味しい。 感動するレベルのパン屋を片手で数えられる程度だが知っている。（神戸在住時はわざわざパン屋開拓をしなければいけないほどパンに困っていなかったので、片手程度しか知らない。

今まで色んな配合で試してきた食パン。耳は薄く香ばしく中はしっとりふわふわ。最高の出来に仕上がる食パンレシピです。大事なポイントは焼き方。本当は内緒にしておきたいくらい♪ このレシピの生い立ち プレーンな食パンに必要なのは毎日食べても飽きない味である事。バターオンリー使用だとしつこくショートニングオンリーだとあっさり過ぎて物足りないので私はブレンドしています。粉の味を楽しむパンなのでイーストも少なめにしっかり発酵に時間をかけます。焼きも低温で長時間焼いていると耳が分厚くなるので高温で一気に焼き込みあとは予熱仕上げで。秘密にしたいくらいの私の基本食パンです。（＾－＾） 今まで色んな配合で試してきた食パン。耳は薄く香ばしく中はしっとりふわふわ。最高の出来に仕上がる食パンレシピです。大事なポイントは焼き方。本当は内緒にしておきたいくらい♪ このレシピの生い立ち プレーンな食パンに必要なのは毎日食べ

飲めるオリーブオイル『バランカ』と直輸入イタリア食材 オーナー自らイタリアへ足を運び、吟味した高品質のオーガニックオリーブオイルを直輸入。 オリーブオイルの使い方や健康効果などをご紹介しています。 ベリタリアです こんな簡単なレシピがありました 【簡単な手順】 小麦粉　farina 500g ぬるま湯 acqua tiepida 300cc お塩　sale　小さじ１ ビール酵母　lievito 20g ※ビール酵母ですが、ドライイーストで代用できます。（食感がかわります） こねる　⇒　２時間ベンチタイム　⇒　こねる　⇒　１時間ベンチタイム　⇒　２００℃で30分焼く 【コメント】 イタリアのパンはバターの代わりにオリーブオイルを使うものが多く あっさりして素朴なのが特徴です。 パスタやお肉と一緒に食べるにはこういったシンプルなパンが一番です。

準強力粉で作る～フワフワ美味しいフォカッチャです♪ＨＢ使用で簡単～お好きなトッピングで是非＾＾22．10．11話題入り このレシピの生い立ち 準強力粉＆オリーブオイルのパンは美味しいに決まってる！と、フォカッチャ製作＾＾ フワフワで歯切れが良く何にでも合う～あっさり生地です。お好きなトッピングでどうぞ♪ 余談ですが、Ａバージョン～パルメザン無しは・・・リッツの味？がｗｗｗ 準強力粉で作る～フワフワ美味しいフォカッチャです♪ＨＢ使用で簡単～お好きなトッピングで是非＾＾22．10．11話題入り このレシピの生い立ち 準強力粉＆オリーブオイルのパンは美味しいに決まってる！と、フォカッチャ製作＾＾ フワフワで歯切れが良く何にでも合う～あっさり生地です。お好きなトッピングでどうぞ♪ 余談ですが、Ａバージョン～パルメザン無しは・・・リッツの味？がｗｗｗ

こんにちは！！ 皆さん、大変な中、メッセージやコメントいつもありがとうございます！！皆さんの言う通り、昨日は、はる兄の卒園式で、思い切り泣きました～。担任の先生も泣いていました。さらにもらい泣きしました。 制服が小さくなったはる兄、大きな声で「ありがとうございます！」と卒園証書をもらう姿を見て、大きくなったな～と思った。 はる兄、お友達といっぱい写真を撮って、嬉しそう。さわやかな卒園式でした。 さて、「お米が手に入らないので、小麦粉でできる料理を教えてほしい」とメールをいただきました。 そこで、発酵なしで、混ぜるだけの、いつまでもふわふわ～フライパンでパンを作りました！！ まず、ボウルに材料を入れ、最後に水を加えます。 ボウルに強力粉（300g）・ベーキングパウダー（大さじ1、10g）・砂糖（大さじ1.5強、15g）・塩（3本指で4つまみ、3g）を入れて、最後に水（180㏄）を全部入れて手

【2010.4.26】話題入りありがとう！バンズができれば色んなオリジナルハンバーガーが♪しかも薄力粉100％でお手軽！ このレシピの生い立ち ハンバーガーが作りたかったんですが、バンズがなかったんでバンズだけまずは作ってみました。

ソーダブレッドを変化させて落ち着いたレシピです。 名前の通り、こねずに発酵もせず、混ぜて焼くだけ。 お味は香ばしくシンプルで、小麦の味を楽しめます。 ヨーグルトのおかげで次の日も固くならずふわふわ！弾力のある生地は、発酵無しでも十分なおいしさです。 ここではたっぷりの自家製ラムレーズンを加えて焼き上げていますが、「くるみ＆レーズン」「ベーコン＆チーズ＆オニオン」「ほうれん草＆コーン＆ウインナー」など、好みの材料を入れてアレンジできます。 すっごい簡単！クイックブレッド（１～２人分） Ａヨーグルト　　７０ｇ Ａ牛乳　　　　　２０ｇ Ａ砂糖　　　　　大さじ１/２ Ａサラダ油　　小さじ１ Ａ塩　　　　　　小さじ１/８ Ａラムレーズン　　４０ｇ Ｂ薄力粉　　　　　１００ｇ Ｂベーキングパウダー　大さじ１/２ ＊オーブン予熱２１０度。 ①ボウルにＡを入れてスプーンで混ぜ、Ｂも入れて（ふるう必要なし）

平たいけどもちもちふかふか！けど表面はぱりぱりさくさく！一度食べるとクセになりますよー。平たいのでバターやマーガリンがつけやすく、冷めてもおいしい！しかも超簡単。おすすめです。 このレシピの生い立ち レシピID:17627680のソーダブレッドを作るときに、粉の分量を間違えてしまったのがきっかけ。今はこちらの方が作る回数が多いくらいです。砂糖を多めにすると、お菓子とパンの中間の様なほの甘い感じに。これもまたおいしいですよー。もちろんバター・マーガリンにもぴったり！ 平たいけどもちもちふかふか！けど表面はぱりぱりさくさく！一度食べるとクセになりますよー。平たいのでバターやマーガリンがつけやすく、冷めてもおいしい！しかも超簡単。おすすめです。 このレシピの生い立ち レシピID:17627680のソーダブレッドを作るときに、粉の分量を間違えてしまったのがきっかけ。今はこちらの方が作る回数が多いく