旭川ラーメン梅光軒 新千歳空港店＠北海道千歳市:まずは北海道ラーメン道場にいきました
千歳空港内、北海道ラーメン道場内にあります。
駐車場は空港施設と共用になります。
場所(食べログ参照）：http://tabelog.com/hokkaido/A0107/A010701/1034271/
外観１
外観２
完全に仕切られていると思ってましたが、
セミオープンな感じですね。
キャパは各店舗同じくらいな気がします。
25～30と言ったところでしょうか。
旭川には行けないと思いましたので、
こちらのお店に入りたいと思います。
急に飛んでます(^^;
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場所(食べログ参照）：http://tabelog.com/hokkaido/A0107/A010701/1034271/
外観１
外観２
完全に仕切られていると思ってましたが、
セミオープンな感じですね。
キャパは各店舗同じくらいな気がします。
25～30と言ったところでしょうか。
旭川には行けないと思いましたので、
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メニューです
基本のラーメンは750円で、醤油、塩、味噌から選べます。
バターコーンラーメンはプラス100円です。
野菜ラーメンが900円、チャーシュー麺が1000円です。
他には餃子やチャーシュー丼が350円であります。
今回はバターコーンラーメンの味噌850円にしました
トッピングは、チャーシュー、ネギ、もやし、コーンにバターとなってます。
さらにアップです
ベースはトンコツと鶏ガラの動物系、昆布や煮干しの魚介系になってます。
濃厚そうでコクがありそうなスープですね。
臭いは味噌の香りがあるため、気になるような感じではありません。
それではいただきます。
まろやかな味わいで、インパクトはそんなに強くありません。
食べやすい感じで、うまくまとまっている印象を受けます。
口当たりも緩やかで、引っ掛かるようなところはありません。
口内での味の広がりはゆったりで、いろんな味を楽しむことができます。
そんなに主張は強くないので、やや味噌の感触が強いくらいでしょうか。
塩辛さがちょっとあるかもしれませんが、地域性かもしれません。
喉ごしも悪くありません。
優等生的な感じがあり、万人受けしそうな感じがしました。
チャーシューのアップです
モモ肉を使用しているとのことです。
ややパサついている感じでした。
柔らかめには仕上げてますが、
もう少ししっとり感があれば、個人的にはよかったです。
味付けはそこそこに味を感じられる、やや塩分が強い印象です。
アクセントにはちょうどいいかもしれません。
メンマのアップです
極太にカットされており、食べごたえがあります。
味付けも濃いめで、存在感があると思います。
麺は中細麺のちぢれです
個人的な感覚でいくと、中麺に近い気がします。
食感もそこそこに、口の中に入っていく感じです。
スープに合わせているのかもしれません。
麺が際立つとアンバランスになるかもしれませんので。
この辺りも食べやすさに繋がっているのかもしれませんね。
いろいろと食べられたらなぁと思いつつ、お店を後にしました。
個人的嗜好:C
全体的にうまくできていると思います。
もう少し個性があったほうが好みですが、
場所柄も考えるといいような気もします。
もう少し安ければいいのですが…
旭川ラーメン梅光軒 新千歳空港店
北海道千歳市美々 新千歳空港ターミナルビル3階ラーメン道場内
0123-46ｰ2126
10:00～21:00（OS20:30）
不定休（基本無休）
http://www.baikohken.com/index.html
いろいろ頂いてみたいです
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基本のラーメンは750円で、醤油、塩、味噌から選べます。
バターコーンラーメンはプラス100円です。
野菜ラーメンが900円、チャーシュー麺が1000円です。
他には餃子やチャーシュー丼が350円であります。
今回はバターコーンラーメンの味噌850円にしました
トッピングは、チャーシュー、ネギ、もやし、コーンにバターとなってます。
さらにアップです
ベースはトンコツと鶏ガラの動物系、昆布や煮干しの魚介系になってます。
濃厚そうでコクがありそうなスープですね。
臭いは味噌の香りがあるため、気になるような感じではありません。
それではいただきます。
まろやかな味わいで、インパクトはそんなに強くありません。
食べやすい感じで、うまくまとまっている印象を受けます。
口当たりも緩やかで、引っ掛かるようなところはありません。
口内での味の広がりはゆったりで、いろんな味を楽しむことができます。
そんなに主張は強くないので、やや味噌の感触が強いくらいでしょうか。
塩辛さがちょっとあるかもしれませんが、地域性かもしれません。
喉ごしも悪くありません。
優等生的な感じがあり、万人受けしそうな感じがしました。
チャーシューのアップです
モモ肉を使用しているとのことです。
ややパサついている感じでした。
柔らかめには仕上げてますが、
もう少ししっとり感があれば、個人的にはよかったです。
味付けはそこそこに味を感じられる、やや塩分が強い印象です。
アクセントにはちょうどいいかもしれません。
メンマのアップです
極太にカットされており、食べごたえがあります。
味付けも濃いめで、存在感があると思います。
麺は中細麺のちぢれです
個人的な感覚でいくと、中麺に近い気がします。
食感もそこそこに、口の中に入っていく感じです。
スープに合わせているのかもしれません。
麺が際立つとアンバランスになるかもしれませんので。
この辺りも食べやすさに繋がっているのかもしれませんね。
いろいろと食べられたらなぁと思いつつ、お店を後にしました。
個人的嗜好:C
全体的にうまくできていると思います。
もう少し個性があったほうが好みですが、
場所柄も考えるといいような気もします。
もう少し安ければいいのですが…
旭川ラーメン梅光軒 新千歳空港店
北海道千歳市美々 新千歳空港ターミナルビル3階ラーメン道場内
0123-46ｰ2126
10:00～21:00（OS20:30）
不定休（基本無休）
http://www.baikohken.com/index.html
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梅光軒 新千歳空港店 （ラーメン / 新千歳空港駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0
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