寿司とは? わかりやすく解説

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寿司

読み方:すし
別表記:スシ

酢飯生鮮魚介切り身乗せた料理。特に握り寿司を指すことが多い。他に熟れ鮨なれ寿司)がある。代表的な日本料理一つ

すし【×鮨/×鮓/寿司】

読み方:すし

形容詞「酸(す)し」の終止形から》

塩をふった魚介類を飯とともに漬け自然発酵によって酸味生じさせたもの。熟(な)れずし。生熟れ。《 夏》

酢で調味した飯に、生、または塩や酢をふりかけたなどの具を配した料理握りずし散らしずし蒸しずしなど。酢は暑さ耐えるので夏の食品とされた。《 夏》

「鮨」に似た言葉

寿司

作者秋吉由美子

収載図書迷走劇場―青いガラスごしに見る君はオレンジ
出版社日本文学館
刊行年月2006.6


寿司

読み方:スシ(sushi)

作者 林芙美子

初出 昭和15年

ジャンル 小説


寿司

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/11/23 08:21 UTC 版)

寿司(すし、鮨・鮓[1])とは一般に米飯などと主に魚介類を組み合わせた和食。特に握り寿司のこと。




「寿司」の続きの解説一覧

寿司

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/04/14 07:28 UTC 版)

魔王連獅子」の記事における「寿司」の解説

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寿司

出典:『Wiktionary』 (2021/08/11 09:45 UTC 版)

和語の漢字表記

寿 (すし)

  1. すし 参照

「寿司」の例文・使い方・用例・文例

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