定食とは？ わかりやすく解説

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てい‐しょく【定食】

読み方：ていしょく

食堂・料理店などで、あらかじめいくつかの料理の組み合わせを決めてある献立。


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定食

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/11/24 06:21 UTC 版)

定食（ていしょく）は、飲食店等における料理の提供形態の1つ。複数の定まった料理を提供するもの[1]。コース（course）料理やフランス語でmenuムニュともよぶ[1][2][3]。セットやコンボ、プレートやワンプレートとも呼ばれ、一定食事献立（いっていしょくじこんだて）の略語とされる。対義語は、「一品料理」や「アラカルト(a la carte)」である[4][1][2]。



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定食

出典:『Wiktionary』 (2021/08/12 11:49 UTC 版)

名詞

定 食（ていしょく）

  1. 食べる人の要望によらず、あらかじめ定まったものを供する食事。
  2. (やや古)一定の順序に従って供される洋食。コース料理。フルコース。
  3. 飲食店で菜、汁、飯などの献立の組み合わせを、あらかじめ定めてある料理。

発音(?)

て↗ーしょく

翻訳

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