洋食とは？ わかりやすく解説

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/07/12 14:10 UTC 版)

「茶餐廳」の記事における「洋食」の解説

西式湯 - スープ。羅宋湯 - トマト入りボルシチ風スープ。 雜菜湯 - ミネストローネ。 忌廉湯 - チャウダー（クリームスープ）。 湯通粉 - マカロニスープ。香港の茶餐廳には必ずあり、定食にも入る人気メニュー。 三文治 - サンドイッチ。はさむ具だけでなく、耳を落とすか、トーストするかなども選べる。 多士 - トースト。 菠蘿包（ポーローパーウ） - メロンパンに似た形のパン。パイナップルパンとも呼ばれる。 菠蘿油（ポーローヤウ） - パイナップルパン（菠蘿包）を温めて、スライスした冷たいバターを挟んだ茶餐廳独特のパン。 豬扒包（中国語版） - ポークチョップバーガー。味付けした豚の骨付き肉をパンにはさんだもの。 雞尾包（中国語版） - ココナッツ風味の餡が入ったロールパン。 牛扒 - ビーフステーキ。 薯條 - フライドポテト。 奄列 - オムレツ。 西炒飯（サイチャーウファーン） - 野菜、ハム、卵入りケチャップライス。 火腿蛋 - ハムエッグ。 咖喱飯 - カレーライス。チキン、ビーフ、ポーク、フィッシュなど。 焗飯 - ドリア。トマト風味、ココナッツカレー風味など。

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