学校給食とは? わかりやすく解説

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がっこう‐きゅうしょく〔ガクカウキフシヨク〕【学校給食】

読み方:がっこうきゅうしょく

児童・生徒食事一部または全部学校給与すること。昭和29年(1954)公布学校給食法よる。

[補説] 次のように分類される
完全給食給食内容パン又は米飯(これらに準ずる小麦粉食品米加食品その他の食品を含む)、ミルク及びおかずである給食
補食給食完全給食以外の給食で、給食内容ミルク及びおかず等である給食
ミルク給食給食内容ミルクのみである給食


学校給食

作者佐藤

収載図書夢三十夜
出版社近代文芸社
刊行年月1995.8


学校給食

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/03/11 02:53 UTC 版)

皿うどん」の記事における「学校給食」の解説

長崎県では小学校給食皿うどんを出すことがある。このときの麺は細めんであるが、煮込まれているためパリパリ感はない。ただし近年は麺をあらかじめ調理する代わりにインスタントラーメン状に袋詰された細麺タイプの麺と盛った入りの餡を配膳し、生徒その場で麺を混ぜて食べ方式見られる好みによって麺を細かく砕いたりなどもする。なお、給食メニューちゃんぽんも出る。

※この「学校給食」の解説は、「皿うどん」の解説の一部です。
「学校給食」を含む「皿うどん」の記事については、「皿うどん」の概要を参照ください。

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