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• 10年ぶりにクッキーを焼いてみた

「話をしよう。
　あれは確か、10年前・・・
　いや、12年前だったか・・・。
　まぁいい。
　私にとってはつい昨日のできごとだが、
　君たちにとっては多分明日のできごとだ。」

・・・

「そんな分量で大丈夫か？」
「大丈夫だ、問題ない」


10年ぶりにクッキーを焼いてみたのだが、普通にコツを忘れている。そして何より、お菓子作りでの計量の重要性というのを忘れていた・・・。

「卵黄（Lサイズ）」にすべきところを、テキトーな卵を使ったらSMサイズだったらしい。これがいけなかった。
生地がまとまらない→牛乳を足してなんとかまとめる、という付け焼き刃的な対処をしたものの、多すぎる小麦粉が何とかなるわけもなく・・・。そういえば、バターも計ってなかったか・・・。

まぁ、食べられるものができたのでいいっス。

教訓：「一番いい計りを頼む」
お菓子作りでの計量はとても重要です。