Odio la fine

C'è chi ama le vacanze a settembre e, per certi aspetti, non posso che essere d'accordo: è più economico, le giornate sono ancora lunghe e luminose, il mare è caldo ... insomma una estate leggermente di serie B ma sempre estate, no?

No.

E' finita. L'aria di festa che si respira? è finita. La gente in giro per ogni dove che tu smadonni perchè i tuoi luoghi non ti piacciono con tutto sto casino? è finita. I mercati pieni di bancarelle? è finita. La roba che scarseggia perchè c'è troppa richiesta? è finita. Le attese al ristorante? al bar? nei negozi? è finita.

Che poi tra oggi, giornata calda luminosa e soleggiata, ed un mese fa, giornata grigia, fredda e piovosa, fosse molto meglio oggi è un fatto, ma che ci posso fà se questa settimana, la prima di non vacanza, mi sembra tutto smorto e privo di vita?

E' come a Natale: aspetti, aspetti, aspetti e poi, in men che non si dica, è finito tutto. E a me mi fa una sottile tristezza ...!!!

Scrivo poco ...

ma faccio tanto! :-)))

A parte il solito tran tran che sta un pequeno stretto recentemente, il ballo ed il cavallo assorbono buona parte del mio tempo libero e soprattutto dei miei pensieri. Se tanto mi dà tanto forse quest'inverno muoio perchè quest'estate è davvero ricca di emozioni, di persone, di energia, di scoperte e di conferme. Quando penso che ho 54 anni e non ho più davanti una vita intera per vivere tutto ciò che mi sta capitando mi si stringe il cuore, non ho davvero abbastanza tempo. Mi penso 64enne e mi dico che allora sì che sarà tardi, e 10 anni passano così in fretta e, insomma, sono ad un passo dalla fossa. Poi ripenso al fatto che fino a poco, pochissimo tempo fa pensavo che 54 fosse già oltre e mi dico ... vabbè chi vivrà etc etc

Avevo scordato che ci si poteva guardare nello specchio e compiacersene invece che tollerarsi solo. Che i capelli non sono fatti solo per stare stretti in una crocchia. Che gli occhi non servono solo per guardare ma anche per vedere e per parlare. Che gli occhi degli altri possono scaldare parecchio ...

Lei è Jamila la fanciulla che mi sta insegnando a andarci d'accordo con i suoi modi ed i suoi ritmi. Imparo a trottare e sono sempre più sicura, imparo a dirle cosa voglio che faccia per me, a non avere paura di questa mole grande ed elegante e finalmente posso guardare i suoi occhi dolci senza paura di un morso o di un pestone. Guardo le fanciulle che concentrate e determinate mandano i propri cavalli al galoppo ed affrontano gli ostacoli, penso che gli ostacoli probabilmente anche no ma il galoppo sì, ci voglio assolutamente arrivare. La forza, l'energia, lo scarico di emozioni negative ... ci vedo tutto dentro. Esco dal maneggio madida di sudore, impolverata e puzzolente e mi sento la dea della forza (fa ridere, lo so, in fondo sto solo facendo del gran trotto in un paddock ai margini della città, ma che ci debbo fà? mi sa che mi manca lo spirito critico. E per fortuna mi vien da aggiungere)

E quando è notte è facile trovare una piazza con un gruppo di ragazzi che hanno voglia di suonare e gente che ha voglia di ballare. Incredibile come la polizia, i carabinieri a cavallo, la guardia di finanza, lo stato 'amico' di questi anni bui non abbia ancora trovato un buon motivo per impedire queste botte di anarchia. Ascolto la musica, imparo a ballare, imparo a lasciare ad un altrO il controllo, imparo a non ascoltare con la testa ma con il corpo, mi lascio guidare e trovo una me stessa che sapevo era lì che mi aspettava per venir fuori.

Il batavo mi guarda come una bomba inesplosa, prova a sminarmi ma non sa come fare, gode della sua fetta di ritrovato splendore e non capisce. Io mi guardo da dentro e da fuori e mi auguro di saper essere una buona equilibrista, guardo sotto e vedo che non c'è la rete, mi auguro di non cadere.

Sono demodè

Ho capito che la villeggiatura dei bei tempi andati aveva il suo perchè!!! altro che scherzi!! Sono ai monti da un mese e ci starò, più o meno, ancora altrettanto o poco meno.

Adesso capisco i racconti delle partenze, impacchettar la casa, la servitù che parte prima ed apre la casa di campagna, mare o dove, e poi arriva la famiglia, e poi la tenda in spiaggia, e poi .. e poi ...

Insomma, io dal lato giusto della società di inizio secolo scorso ci sarei stata volentieri, mi sa.

Comunque, per farla breve, qui si cammina, cane appresso, un poco tutti i giorni e tanto almeno un giorno la settimana.

Si fanno marmellate per il gusto di farle e poi si realizza che a casa nostra nessuno mangia marmellata. Però "Albicocche e Lavanda" e "Prugne alle 5 spezie" avevano il loro fascino, no? Ora vorrei fare anche "Pesche, Anice stellato e Zenzero" e non mi si chieda da dove vengono le ricette perchè innanzitutto ricette non sono e poi non saprei proprio dire in quanto altra attività è il ..

... cazzeggio in rete. Tutto quello che a casa non ho tempo di fare. E quindi si scoprono siti per la qualunque e viene voglia di provare a fare questo e quello. Peccato che la villeggiatura più di un paio di mesi proprio non si riesce a farla durare. Ahimè ...

E quindi si inizia un altro progetto, una roba tipo questa, ammesso e non concesso che io arrivi mai alla fine

ma non è questa, eh ..?!! la mia la posterò tra qualche giorno quando avrò qualche piastrella in più che per il momento non ne ho fatte molte e non ho ancora messo molti colori in mezzo.

Insomma, chi l'ha detto che deve finire???????

Andale e camminare!!!

Oggi, finalmente!!!, una giornata perfetta. ERA ORA.

Dopo una settimana in città con temperature da deserto dei Gobi e umidità da foresta pluviale, dopo che la mia bella città è riuscita a dare il peggio di sè verso gli ospiti batavi (MammAm & family), dopo che io non mi allontanavo dal ventilatore se non per lo stretto indispensabile (e MammAm & family si sono dovuti aggiustare a far turismo da soli che io proprio non ce la potevo fare), dopo che per tutta la settimana in montagna il cielo si copriva alle due circa per poi scatenarsi in temporaloni a fine pomeriggio ... finalmente oggi sole a palla e caldissimo ma cielo terso, aria fresca ed una bella camminata.

800 mt di dislivello, 3 ore a salire e 2 a scendere, una bella strada militare che saliva dolcemente e che ci ha consentito di coprire il dislivello senza soffiare come mantici, le cane che correvano libere e socializzavano con i cani di un paio di altri escursionisti. Per un lungo tratto Wallace, un simpaticissimo Australian Shepard di tre anni e mezzo ha deciso che senza la nostra Jada (quasi in calore, eh eh eh) non poteva più vivere e così il suo padrone si è unito a noi ed è stato carino fare una nuova conoscenza.

Arrivati in cima lo spettacolo è stato grandioso, ho scattato le solite fotine con laifon ma ora che le vedo mi rendo conto che l'obiettivo della camera dev'essere tanticchia sporco ... ehm ... vabbè, chiamerò mastro lindo!

E comunque debbo dire che è stato un bel uicchend. Venerdì sera ci ha raggiunto una coppia di amici e sabato è addirittura venuta su

la princi con il moroso!!!

Avevo convocato la ballettina (copyright by MammAm's kids) per vedere la nuova casa della montagna ed aiutarci a decidere se, per amore di un nuovo nido fresco di costruzione, con molto legno e pure il camino (!!), sia davvero il caso di lasciare la nota località di turismo invernale piena zeppa di gente con la spocchia...

Insomma, il Moroso si è finalmente concesso e spero ora abbia capito che i fidanzati precedenti della princi non sono spariti perchè da noi trucidati ...

Il batavo era al top della forma (e ci credo! lui è rimasto in montagna con le due cane ed ha lavorato al fresco tutta la settimana) e con lui il suo fidanzato ufficiale, l'altra metà della mela straniera nella compagine tutta italiana della loro azienda. Insomma, hanno raccontato tutte le war stories dei loro 10 anni di colleganza, secondo me ne hanno anche inventate alcune, ed abbiamo riso a crepapelle (giovani virgulti inclusi) per tutta la serata.

La princi ci ha graziosamente concesso il suo parere ed in cambio si è beccata ben due vestiti nuovi ... quasi come l'imperatore questa princi (eh si!! lo ammetto, mi piace viziarla, debbo però dire che nonostante io mi ci sia messa d'impegno lei non è nemmeno tantissimo spoiled) (vabbè un pò sì però).

Comunque ora è meglio che la smetta di ricordarmi che tra breve è il suo compleanno (hai capito Princi???!!! vedi di girare al largo adesso!!)

Avviso ai viaggiatori

Allora, noi qua dopodomani si parte.

Domani si recupera il figliol prodigo che ritorna dopo aver pensato di fermarsi a San Francisco nonostante il permesso di soggiorno scaduto. Finalmente stava facendo il barman e guadagnava strabene grazie alle mance, orizzonte impensabile qui da noi. In più lavorava come factotum nell'ostello dove abitava: con le prime 4hx6giorni si pagava la stanza, poi chiedeva turni in più e lo pagavano cash 6$/ora. Quindi aveva la prospettiva di mettere insieme un gruzzoletto stando lì un tot. Che tanto a tornare indietro con il permesso scaduto si poteva sempre passare dal Messico.

Poi un bel giorno una ragazza all'ostello si è tagliata malamente un piede e lui si è reso conto che passi il permesso ma senza l'assicurazione rischiava di finire particolarmente male ed ha deciso di lasciar perdere le idee di gloria e tornare in patria.

Complice il fatto che, la lontananza sai è come il vento ..., pare che sia preso d'amore folle per la sua morosa (alla quale non pare il vero di averlo attaccato alla cavezza e farlo sgambare un pò su e giù per il cortile, ha ha ha ha!! ben gli sta, così impara a fare il furbo).

Insomma torna, non sa bene che farà, forse cercherà lavoro qua, forse cercherà di fare la stagione al mare, forse in montagna ... a me vien voglia di strozzarlo ma direi che non è una novità nemanco questa. Ha però deciso che qualche certificazione bisognerà prenderla, anche se qualche altra potrà sostenere di avercela anche se non è vero, sembra che voglia prendere quella da sommellier ...

Vabbè, recuperato il pargolo, qua si parte, dicevamo. Mercoledì mattina per la precisione.

Con il fuoco al culo di tornare sul patrio suolo, il nostro è quasi uscito dalla matrice, nel senso che ha prenotato gli alberghi per il viaggio, sempre via internet, si capisce, ma perlomeno l'ha fatto. Quindi l'idea è che appena entrati in Olanda ci sarà un albergo (un castello pare) che ci aspetta e che accoglie ben due cani. Boh, a me sembra strano ma tant'è. Poi il giorno dopo grande festa del nonsochè a casa del cugino ricco: una proprietà dove trovare di tutto e di più e dove le mie cane usciranno di testa e produrranno danni a nastro.

Io ho detto che incrocerò le braccia e lascerò a lui l'onere di sfilare la Nina da sotto le zampe dei cavalli (nove), piuttosto che impedire che si mangi le carpe del laghetto o che entri in casa grondante acqua e fango, piuttosto che evitare che rincorra tutti i gatti o che faccia il bagno nella jacuzzi di famiglia. Con Jada invece basterà stare attenti che non aggredisca tutte le cane del circondario che lei cana adulta è e non esita a spiegarlo alle poverette che non lo capiscono da sole. Signur, un incubo, già me lo figuro, vedremo se riuscirò a mantenere le mie promesse ed a non sbattermi alla ricerca di una soluzione. Spero che abbiano un recinto in cui isolarle, si incazzeranno un pò ma meglio così che a rimediar disastri tutto il tempo.

La sera di giovedì altro albergo dog-friendly e poi - finalmente! - approdo sull'isola venerdì pomeriggio.

Avremo ospiti a nastro, pare, e ciò è bene ma la notizia delle notizie è che la sorella non verrà Ottimerrimo si dice?

L'ultimo we ci sarà nuovamente Bootwateren, la fiera delle bande, e quindi MammAm avrà la possibilità di farsi un altro viaggio in traghetto con la banda di Roden :-)) se solo così le garba. Peccato che di organizzare presentazioni di Statale 17 non ce ne sarà granchè ocasione, temo.

Insomma, io non vedo l'ora che Ameland la adoro di dritto e di rovescio (anche se francamente durante i giorni agrigentini mi sono data una ripassata al mare 'vero' e debbo dire che un pò mi manca! eh si, mi manca proprio, ammettiamolo). C'è solo una roba che ci ronza sulla testa ed è un'amica torinese che conosco da 25 anni, ci incontrammo al corso di preparazione al parto della prima gravidanza, go figure!, è un fenomeno naturale che la scienza fa fatica a spiegare e con l'età si è fatta peggio dell'uragano Katrina. Spero francamente che cambi idea perchè il sol pensiero mi piega le ginocchia. Di fatto si è praticamente autoinvitata e nonostante io le abbia detto che il clima fa schifo, il cibo peggio, il ritmo di vita è inesistente e bisogna camminare ... insomma nonostante io le abbia dipinto il peggio nei colori più foschi, lei dice che vuol venire lo stesso!!!

Speriam che cambi idea che la cosa ha un potenziale di rottura di coglioni altissimo!! anche se mi spiace un sacco dirlo che lei alla fine è tanticchia pesante da sopportare ma è pure una brava donna.

Cronache varie e molto canine

Installati siamo stabili ai monti e ... piove. Con previsioni nefaste per il we. E con un'abilità veramente incredibile a buttar giù acqua e temperature autunnali durante il we.

Domenica scorsa: acqua a catinelle e 8.5°, adesso è venerdì e piove ormai da qualche ora.

Debbo dire che dopo una mattinata di sole a palla, picnic sul laghetto, cani che nuotano e ti schizzano con la qualunque ... una serata ad ascoltare il gocciolio della pioggia non è poi così brutto. Mò speriamo che per il resto del we ci dia un pò di requie.

La vita prosegue tentando di metter ordine nel casino dell'inserimento del secondo cane. La nr. 1 sembra essere più soddisfatta, la nr. 2 più controllabile. Almeno fino a quando esplode il fragile equilibrio perchè nr. 2 incontra (o intravede da lontano) un altro cane. In quel caso diventa una specie di derviscio abbaiante che impressiona tanticchia l'umano che sta attaccato al guinzaglio. Incredibile quante persone non capiscano al volo che nr. 2 è un cucciolo di 6 mesi!!!! E ti chiedono con fare preoccupato 'è buona??' ma deficiente come sarebbe a dire E' BUONA??? come dev'essere un cucciolo?? capisco fosse un cucciolo di velociraptor ma E' UN LABRADOR per la miseria!!! che deve fà???? E mettono in salvo i loro tesori manco la mia li dovesse sbranare.

Cmq, noi cerchiamo di star fuori dalle palle che ci guadagnamo in allegria, e via di passeggiate nei boschi e bagni nei laghi (quando il batavo in dotazione non lavora, savasandir).

Domenica quindi, nonostate il diluvio universale, siamo andati da mia madrina. Della quale non parlo ora perchè lei non si può limitare ad un inciso in un post. Nemanco un post!! lei meriterebbe un blog intero che pazza come lei francamente ne ho conosciute poche. 73 and still kicking!!! altro che!!!!

Insomma, la madrina sta in una casutza sulla riva del torrente, in una strettoia della valle, casutza delle vacanze condivisa con un tot di altre persone ma soprattutto con un tot di altri animali! All'appello domenica si contavano 2 cavalli, 2 caprette, 6 cani ed un gatto il tutto orchestrato a dovere da n. 6 adolescenti in età sparsa dai 12 ai 19 anni. Tutti doverosamente fradici prima per la pioggia e poi per i bagni nel torrente che si trova, grosso modo, a 5 metri dal terrazzo della casa.

La mia nr. 2 ha dato ampie dimostrazioni del fatto che è posseduta dal demonio lanciandosi in acqua da tutte le posizioni immaginabili inclusi tuffi a bomba dalle rocce. GIURO CHE NON STO INVENTANDO NULLA. Ha razzolato in lungo ed in largo mangiando tutto ciò che le è sembrato opportuno incluso le fatte del cavallo e le bucce del melone. Ore di tuffi nell'acqua gelida hanno fatto il resto ed il risultato è stato che la sera avevamo una parente stretta de la ragazzina dell'Esorcista. Tralacio la qualità e quantità delle sue manifestazioni CHE E' MEGLIO.

Però debbo anche dire che è stato divertente vedere tutti questi cani interagire tra di loro e con i ragazzi. Quando siamo tornati a casa le due orfanelle qua erano talmente cotte che non si sono sentite più per tutta la serata e tutta la notte.

Abbiamo poi fatto il bis ieri con analoghi risultati più un piscione gigantesco alle ore QUATTRO DELLA MATTINA (!!!) che nr. 2 doveva aver bevuto mezzo torrente a buttarsi a caposotto per prendere la palla che le tiravano i ragazzi e quando ne ha avuto di troppo non ha ritenuto fosse il caso di disturbarci per andare fuori ....

Oggi, ulteriore reprise di cani nuotatori al laghetto della diga, mò speriamo che la ragazza realizzi che pipì si fa dall'altra parte della porta ....

Io però ci sto così bene qua che già penso con orrore che prima o poi agosto finisce!!! Marò oggi ne abbiamo già setteeeeeeeeee (salvatemi)

Ricettine sciuè sciuè ...

Continua la serie di ricettine sciuè sciuè con i prodotti del mercato di montagna (che col gusto ci guadagna??? seee ... orribile, lo so!!!)

Ieri il mio margaro aveva nuovamente lo yogurt e quindi ne ho comprato un po’ di barattoli, non più di tanto però perché non ha conservanti né subisce trattamenti di alcun genere e tipo, la scadenza è quindi molto ravvicinata, una settimana ca. Al batavo , in modalità principe arabo, la sottoscritta, in modalità geisha, prepara colazione con frutta fresca tagliata a pezzetti, un cucchiaio di zucchero ed un vasetto di yogurt … pessime abitudini, lo so, ma ogni tanto mi piace proprio coccolarmelo :-)))

A pranzo eravamo invitati a casa di amici per un BBQ e quindi ho preparato una specie di tzaziki tagliando a cubettini due piccoli cetrioli, aggiungendo uno spicchio d’aglio finemente sminuzzato, sale, pepe ed un filo d’olio (evo ligure, piuttosto delicato) e poi coprendo il tutto con un vasetto da ca. 200gr di yogurt. Fresco e ottimo accompagnamento per la carne alla brace, anche se per essere greco veramente avrebbe avuto bisogno di alcuni ritocchini.

Avevo poi comprato anche una formaggetta freschissima – che non ricordo come si chiama, robiola forse?? boh - comunque, dopo averla lasciata scolare dalla sua acqua, l’ho abbondantemente cosparsa con un trito di tutte le erbe odorose che son riuscita a trovare nel giardino dei nostri amici, dal prezzemolo (poco) alla salvia, timo, basilico (giusto un profumo), maggiorana e rosmarino. Sale, pepe e un cucchiaino di olio, così tanto per gradire. Fatto un bel sacchettino con la carta forno e con la stagnola poi e schiaffato il tutto sulla griglia. Un fine pasto solare e dai profumi d’estate. Il tutto alla faccia del colesterolo, ovviamente.

Il mio contadino di fiducia invece, oltre ai meravigliosi fiori di zucca che ho prontamente utilizzato per un reply della ricettuzza con zucchini della scorsa settimana, aveva anche qualche melanzanella, di quelle viola. Ne ho prese due che, una volta a casa, ho tagliato a cubetti e buttato in padella con uno spicchio d’aglio intero, olio, rosmarino e salvia tritati fini. Fatto saltare il tutto mentre l’acqua pigliava bollore e la pasta arrivava a metà cottura (un 7-8 minuti in tutto, forse anche meno). Nel frattempo sbollentavo, pelavo e tagliavo a tocchetti un paio di pomodori butaline, sempre del contadino. Quando la pasta è stata a metà cottura l’ho scolata ed ho terminato la cottura nella padella delle melanzane aggiungendo i pomodori ed un po’ di acqua di cottura alla bisogna. Direi un altro 4-5 minuti. La pasta era di farro, 10 min tempo di cottura. Sale, una bella tritata di pepe nero e via nei piatti. Non senza un filo d’olio ed una ulteriore spolverata di pepe nero a finire. Una schiccheria. Davvero. Melanzane croccati, pomodori profumati, pasta al dente. Provare per credere.

Io in questo posto, con una casa di neanche 50 mt., un giardino davanti in cui sbattere le cane ogni tanto, il batavo attaccato ad Internet o al telefono che lavora … beh … penso che potrei pure prenderci la residenza!!

Allora, vediamo un pò ... (riassunto degli ultimi giorni)

Venerdì 16+1 (grazie ZiaCris!!!) sembra essere passato inoffensivo ... non vorrei parlare troppo presto che qua ci abbiamo ancora la cicatrizzazione in corso ma per il momento è tutto regolare. Ovviamente mi ha dato modo di guardare nel profondissimo pozzo della batavietà del batavo che, nonostante anni di frequentazioni italiche e di addestramento, rimane rude uomo nordico.

Si è trattato di un ricovero in Day Hospital ed io non ho voluto ficcarmici di mezzo più che tanto visto che il reparto era quello di urologia, peraltro lui non ha voluto passare attraverso i buoni uffici di nostro cognato che in quanto chirurgo in ospedale avrebbe sicuramente potuto organizzare un interventino ad hoc. "Ma sai com'è, una faccenda un privata, preferisco non mettere in mezzo la famiglia, nè tantomeno conoscenze comuni che magari poi mi ci ritrovo a cena, etc etc etc".

E dunque me ne sono tenuta fuori. Il risultato è stato che, tornato lui dalla sala operatoria, sono dovuta schizzare a cercare una merceria per acquistare al volo una minima di biancheria presentabile perchè lui a) non aveva portato nulla b) quel che indossava era quanto di più brutto, liso e slabbrato che è riuscito a trovare nei suoi cassetti. Dice che era roba comoda ma quando l'ho visto a me s'è fermato il core.

Vabbè, meno male che in urologia maschile io non credo di doverci andare anche nel futuro ...

Siamo tornati a casa alle 16 ca. e lui doveva accertarsi che l'intervento della veloce compagnia di telefonica e collegamenti web andasse a buon fine. Morale: ha passato le successive tre ore infilato sotto le scrivanie ad armeggiare con quella messe di apparecchiature che a casa nostra, consumano l'elettricità e che portano la bolletta ad altezze stratosferiche. Il tutto con un caldo tropicale ed umidità del 1000%. Finito di trafficare siamo andati a prendere un aperitivo e lui si è scolato 2 (due) cospicui bicchieri di bollicine. Dopodichè siam partiti per la montagna e, arrivati a destinazione, abbiamo scoperto che c'erano 6° con cielo stile copertone e vento gelido. Se lo avessi fatto io, non solo mi si sarebbero strappati tutti i punti di questa terra ma sarei pure finita sotto choc restando a guardare il muro di fronte con lo sguardo appallato.

Stamane, ore 7, portando fuori le cane per la passeggiatina mattutina, ho scoperto che sulle cime in alto quella che sembrava nebbiolina era in realtà NEVE. Insomma, ieri nel giro di pochissime ore abbiamo subito uno sbalzo termico di una bella trentina di gradi. Se mi ammalo non ho la suina, ok? Ho un'onesta ed old style infreddatura. Non datemi ancora per persa :-)))

Antò, fa caldo!!

Proprio caldo, per la miseria. Le cane stanno spruzzando peli ovunque, suppongo nel tentativo di sopravvivere a sta calura. Stanno sbattute a terra e non alzano manco gli occhi. E allora, venerdì sera, prendiamo baracche e burattini e ce ne veniamo ai monti. Risultato??? Pioggia a catinelle e 13.5°.

Adesso, dico, MA UNA VIA DI MEZZO PROPRIO NO????

In questo momento guardo fuori dalla finestra e non vedo la montagna di fronte, viene giù un'acqua che lèvati, e c'è una luce da un attimo prima della fine del mondo. Che palle. Di fatto la giornata parte bene, cielo sereno e tutto il resto, verso le tre cominciano ad arrivare giga nuvole dalla pianura e per quest'ora siamo finiti al Polo Nord. Il bello è che la princi, a casa - dice lei - sepolta sotto i libri, racconta che ci sono pocopoco 35°. L'idea di mettermi in macchina ed uscirne un'ora e 20° dopo mi pare incredibile.

Per fortuna che stamane siamo riusciti a cogliere l'attimo e siamo andati al paese sotto dove la domenica c'è il mercato e due o tre banchi carini: il contadino che porta la sua roba, il furmagè che ha le mucche all'alpeggio estivo sulle montagne qua attorno a più di 2000 mt. e che porta il suo formaggio. Poi i detrattori dicono che le tome le va a comprare al caseificio da grande distribuzione ma io non ci credo. Ed un pezzetto di questo, ed uno di quello, come ridere ce ne facciamo per 25Euro! Finisce sempre che ne compro troppo, che poi in casa va forte finchè è freschissimo e poi comincia a girare per il frigo fino a quando non prende la strada del rusco. Che non è che si possa fare il risotto ai formaggi tutti i giorni, no?

Quanto mi piace fare la spesa 'a sentimento'!! Che non sai proprio cosa vorrai cucinare e ti lasci ispirare dall'offerta dei banchi. Stamane per esempio nel banco del contadino cuneese (una coppia che avrà su 70anni più una tizia che sarà sui 50: tre incutiti che la metà basta) spiccava un secchio con dei bellissimi mazzetti di fiori di zucca. Uno splendore. Detto fatto, c'è uscito il primo per il pranzo

Spaghetti ai fiori di zucca

20 fiori di zucca
uno scalogno, un pezzetto di rosmarino, un ciuffetto di salvia
una bustina di zafferano
olio evo, sale, pepe nero

ho messo su l'acqua per la pasta e quando è arrivata a bollore ho aggiunto il sale e la bustina di zafferano. Non appena ha ripreso il bollore ho calato la pasta, due piccole porzioni, sarà stato un 140gr, anche un pò meno.

Nel frattempo avevo lavato i fiori, aprendoli sotto l'acqua (che alle volte ci trovi delle forbicine piccine picciò dentro che saranno anche insetti curiosi ma li preferirei lontani dal mio piatto). Non ho buttato nulla che erano davvero freschissimi e bellissimi. Scrollati brevemente e delicatamente nello scolapasta, li ho poi fatti a grossi tocchi, tenendo da parte i gambi. In una padella ho messo un filo d'olio, uno scalogno piccolo tritato finemente, il pezzetto di rosmarino e il ciuffetto di salvia ed ho fatto imbiondire il tutto per un paio di minuti, ho poi tolto il rosmarino ed aggiunto i gambi e mezzo bicchiere di acqua, sale e pepe. Ho lasciato cuocere per non più di 5 minuti. Ho aggiunto i fiori e li ho lasciati giusto appassire, diciamo un minuto o poco più, togliendo poi il tutto dal fuoco.

Appena la pasta è stata quasi cotta, l'ho tirata su con il cucchiaio scola spaghetti, in modo da portarmi appresso un pò d'acqua, e l'ho aggiunta al sughetto, rimettendo sul fuoco e lasciando mantecare fino a cottura completata (direi un paio di minuti max).

Impiattato e aggiustato con una piccolissima presa di sale ed una grattata a grana grossa di pepe nero, ne sono usciti due piatti leggeri, colorati, profumati e gustosissimi. A seguire una piccola insalata di pomodorini datterini, cetriolo e cipollina fresca.

E chi c'ammazza annoi???!!!

E vabbè ...

Siamo di nuovo qua.

Sabato abbiamo attraversato mezza Europa e, nonostante io mi facessi mille mila pare su quanto è facile incappare in un incidente, siamo arrivati sani e salvi. Tiè. Anche la cana piccola si è comportata davvero bene, tranne mollare una pipì in macchina A MEZZ'ORA DA CASA!! Poveretta, lei ci ha pure provato a comunicarci che ci aveva un bisognetto ma purtroppo eravamo in piena autostrada con tanto di grandi ponti e chiaramente in assenza totale di spazi di sosta. Vabbè, porella.

Ora si ricomincia il solito ritmo ma ci ho un vago senso di estraniazione e non so bene come ripigliarmi. Che sensazione strana. Che fatica.

Sono qua che sogno ad occhi aperti: vorrei andare con una amica ed ex collega a fare volontariato all'Aquila. Lei ci va tutti i we (abita a Roma) e fa una roba di clownerie con i bambini, tipo Patch Adams per intenderci, pare sia un'organizzazione e cercano sempre nuovi volontari. Mi tenta assai francamente.

Sul lato più propriamente ludico invece c'è questo festival di musica e danza tradizionale che si svolgerà in provincia di Foggia (Accadìa) tra l'8 ed il 12 di agosto. E' organizzato con stages delle varie danze durante il giorno e concerti e notti bianche durante la notte.

Di seguito una demo che riepiloga alcuni momenti del festival



Ed io vorrei proprio andarci anche perchè grazie alla vacanza olandese mi sono persa l'analogo festival GranBalTrad che si è svolto nei giorni scorsi a poca distanza da Torino (e quando ho scoperto che non ci sarei potuta andare mi sarei mangiata fino ai gomiti)

Altra pilloletta, questa volta più orientata alle danze occitane, in realtà il programma è fitto di danze di svariate provenienze, dalle catalane alle israeliane passando per irlandesi e, ovviamente, danze infuocate del sud Italia. A Vialfrè c'è poi questa cosa bellissima che il festival è organizzato in un grande bosco discosto dal paese dove si può suonare e far festa tutta la notte senza che nessuno ci trovi niente da ridire. Nel video si intravede le strutture di tendoni dove si svolgono gli stages ed i concerti, analogo tendone per la mensa comune e zona campeggio per tende e camper. Insomma una specie di Woodstock del ballo popolare



Sono molto tentata francamente, hai visto mai che io riesca una volta per tutte a lasciarmi andare nel ballo invece di avere 'sto generale di ferro nella mia testa che mi tiene perennemente al laccio della consapevolezza di me??? Ciò che mi frena è che, al solito, sarei da sola ed anche se penso che sul luogo sia poi relativamente semplice fare amicizia, insomma partissi con qualcuno mi piacerebbe di più.

In realtà sono iniziative che attraggono moltissimi giovani e qualche meno giovane, e per esperienza ormai so che entrare in contatto con la gente non è poi così semplice come sembra sulla carta. In queste situazioni difficilmente le persone ci vanno da sole e spesso i gruppi sono sufficientemente coesi da rendere difficile l'inserimento di estranei. Ovvero gruppi con gruppi si fa un gran casino insieme ma se sei da sola (e non sei un'avvenente fanciulla ventenne) non è poi così difficile non riuscire a legare più di tanto.

Per non parlare del fatto che ad agosto il foggiano non è esattamente la provincia di Aosta e l'idea di dormire in un dormitorio comune e mangiare in una mensa a 35° un pelino mi inquieta. L'anno scorso non ci sono andata sugli stessi ragionamenti, poi quest'anno sembrava lo facessero a Corato che se non sbaglio è vicino alla costa ed io ho pensato che male che andasse andavo a farmi un pò di mare (mare mare mare non quella roba inquietante e fredda del mare del Nord). Poi Corato è saltato e mi risulta che il foggiano non sia poi così attraente ...

Volutamente non cito il fatto che mollare le cane non è esattamente come dirlo. Come al solito non andrò da nessuna parte ma sognare male non fa, no?

HOLLUM, BOLLUM, NES e BUREN

.... non sono, come potrebbe parere, nomi di hobbit bensì i 4 paesetti che si trovano ad Ameland, che come forse qualcuno avrà cominciato a sospettare, è posticino che ci piace assai. Per me, abituata a nomi di paesi tipo Trofarello, Chiaverano, Candiolo e via narrando a casaccio, è impossibile pensare di andare a comprare il pane ad Hollum senza sentirmi come dentro ad una delle pagine de, chessò, qualcosa come La pietra del vecchio pescatore. Siccome questa sensazione di per sè pare non fosse sufficiente, ecco che ieri, proprio ad Hollum, ho assistito all'evento più fuori dal tempo che mi sia accaduto di vedere ormai da sette secoli: una festa di paese a colpi di bande, cori e gruppi musicali!! La via principale di Hollum (che presume il concetto di via/e secondarie, ok, ma vogliatevi bene, di queste immaginatene poche poche poche) era punteggiata di palchi improvvisati dove si esibivano a turno una messe di gruppi uno più colorato e cazzaro degli altri. Vada poi aggiunto che il paese era pieno di gente come mai l'ho visto ma allo stesso tempo gradevole, non ci si picchiava per trovare un tavolino al bar, non ci si prendeva a spintoni per sentire i gruppi, i quali gruppi peraltro camminavano su e giù suonando e facendo i fessi in attesa del loro turno per esibirsi. Insomma, come posso definirlo? Forse una situazione civile???!!!! Di seguito qualche fotarella, giusto per dar l'idea

Amichevole matematica

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MammAmsterdam - Amsterdam + Ameland

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= ???

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Ma ... MammAmeland, ovviamente!!!

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Sottotitolo: un week-end di bimbi, amici, BBQ, biciclette, bande, tromboni, musica, sole e chi più ne ha più ne metta. Segue fotarella di gruppone in esterni (ma non adesso che non ho voglia di alzarmi a prendere la macchinetta :-)) )

Ed ecco una fotina del gruppo, MammAm.. strategicamente in prima linea, coperta dalle retrovie.

Eravamo diretti alla spiaggia, erano circa le cinque, il cielo si era coperto e ci tirava un bel vento, di quello che ti tempra il carattere ... e indovinate un pò che hanno fatto i bambini?? vedere per credere pls ... qui in particolare manca il più piccolo, poco discosto, nudo e bagnato pure lui.

Insisto sulla qualità del DNA, a me veniva freddo solo a vederli

E se ci pensate ....

Dopo un viaggio che, francamente, pensavo non sarebbe più finito, con due cani al seguito di cui una invasata ed invadente, con una sosta a casa dei genitori del batavo che dopo il nostro passaggio si saranno iscritti alla "Lega Per La Sterminazione di Tutti i Cani, Soprattutto Quelli Di Mio Figlio"

... insomma, dopo quella che tutte le volte penso sia la peggiore idea della mia vita ...

siamo finalmente, e solo 6 mesi dopo l'ultima volta, di nuovo nella casutza dell'isoletta!!!

Le cane sono fuori che si impegnano a mangiare tutte le conchiglie del vialetto (e dio ci salvi, mò che le restituiscono sembrerà di avere a che fare con shnaprel viventi) (ok, dettaglio pulp, lo ammetto)

Il tempo per essere praticamente estate potrebbe pure fare di meglio ma per essere Olanda non ci lamentiamo, và!!

Quindi se qualcuno ci pensa, che ci pensasse qua!! Noi contiamo di rimanerci per le prossime due settimane!!

Ci aspettano camminate sulla spiaggia e nei prati, corse dei cani e palline lanciate nel mare, letture cartacee e virtuali, chiacchierate, birre e spuntini nei vari strandpaviljoens dell'isola, qualche amico in visita, internet a manetta la sera .... e vabbè il resto lo lasciamo alla fantasia, no??

Ohhhh yesssss!!!