子供の頃はチョット苦手

しかし、大人になってからは美味しく感じるようになり、

健康面も考え、積極的に食べていきたい

その名も、ニラレバ炒め



(しかも、レバーって普通のお肉より安くて◎...)



この炒め物は結局、

レバーの下処理 にすべてがかかっている..!?

つまりレバーをどう美味しく仕込むかで、全然違う料理になる、というもの...
(何をエラそうに、このドシロウトが...)



一昔前、三軒茶屋の中華料理店 に、

すごく美味しいニラレバを出すトコロがあって... (だいぶ前に移店したそうですが...)



そのとき何度も通い、食べに、食べた、

そんな記憶をたどった美味なお味が、僕のニラレバのベースとなっております

よって、今では 得意料理のひとつ に数えられますね...



麻婆豆腐と、ニラレバと、あんかけチャーハンの3品目だけで

お店出せるんじゃねーか？... なんて...
(裏メニューで「海鮮おこげ」も...)



僕の住む地方ならアウト！ (全然流行らない) でしょうけど、

都内だったら案外それもイケそうな予感が...

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最近まで風邪を引いてグッタリしていたので

これといった出来事はなかったのですが...



直近の情報では、

ミルキーを食べていたら歯が抜けた、 と

大騒ぎしていた僕の "兄嫁" なのですが...
(この年末時期、確かにそれは困ります...)






ウチに来てミルキー食ったから、歯が抜けた

というような、まるで、"僕のせい!?"... みたいな...



イライラするのは分かりますが、

そんな言いがかりが、多少なりとも僕の気に障(さわ)る...

身内でなければ、ほとんど相手にしたくないタイプ です



そんな兄嫁に伝えるコトがあるとすれば、

それがアメでも、グミでも、ガムであっても

いずれどこかで、歯は、抜けたのですよ！



ところで、僕も"歳(とし)"なのか...!?

可愛い子がご飯を食べる姿 というのは、非常に愛らしく感じます



それは例えば 僕の姪っ子 でも、はたまた ペット なんかでも、

ご飯を美味しそうに食べるしぐさは、素直に可愛く、

いつまでも、観ていられるもの...



だが、

あの 兄嫁が食べるしぐさ だけは、ただ憎たらしく思えて仕方がない...

「何食ってんだ？」 って気にさせられる...
(しかも、何でもよく食うんですよ、歯抜けのワリに...)



サッサと治療してこいよ！この歯抜けヤローが...



という暴言を、本人目の前にして言えないコトが

実に歯がゆいものです... ("歯"だけに)