Dietary carbohydrates, refined grains, glycemic load, and risk of coronary heart disease in Chinese adults - PubMed 食事で摂る炭水化物、精製した穀物、グリセミックロードと、中国人の成人における冠動脈性心疾患(狭心症、心筋梗塞)のリスク 要約 中国の上海で、糖尿病、冠動脈心疾患、脳卒中、または癌の既往歴のない117,366人の中国人女性と男性(40〜74歳)を対象に、炭水化物と主食穀物の摂取量、および冠動脈心疾患に関連するグリセミック指数と血糖負荷を前向きに調べました(追跡調査をしました)。 食事は、検証済みの食物摂取頻度アンケートを使用して評価されました。冠動脈心疾患の発生は、追跡期間中に確認され(女性では平均9.8年、男性では平均5.4年)、医療記録(カルテの事だと思う)に