煮詰めたケチャップの旨味に驚くはず。フォロワーさんのリピート率がすごいので動画にしました。動画内でずっと旨いしか言わなくてすいません…けど旨いんす… 【至高のナポリタン】 ★今回のレシピはこちら↓ ーーーーーーーーーーーーーー 【至高のナポリタン】 パスタ　　　　　１００グラム マッシュルーム　２個（５０グラムほど） ウインナー　　　３本（５０グラムほど） 玉ねぎ　　　　　1/4個（５０グラムほど） ピーマン　　　　小さめの物で　１個 ケチャップ　　　大さじ４（６０グラム） バター　　　　　１０グラム サラダ油　　　　小さじ２ 塩　　　　　　　適量 粉チーズ　　　　少々 ★お好みで　乾燥パセリ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら 高評価＆チャンネル登録お願いします！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 料理のおにいさんリュウジで

タグ アメブロ やみつきバズレシピ 激辛 日本酒に合う ワインに合う ビールに合う 焼酎に合う ウイスキーに合う 動画あり ハイボールに合う 1万いいね以上 5万いいね以上 10万いいね以上 炊き込みご飯 ランチにおすすめ 朝ごはんにおすすめ やせ飯 白米泥棒 煮込み料理 15万いいね以上 ひとり暮らしLab アイスム おせち料理 クリスマスディナー 給料日前 TVで紹介 20万いいね以上 25万いいね以上 節約レシピ バレンタインレシピ fromA ズボラ飯 ご当地 ひな祭りレシピ 朝食におすすめ ホワイトデーレシピ パンに合う お花見 味の素 鍋キューブ うま塩 PR 卵白消費 夜食におすすめ あの味 至高のレシピ 女子会レシピ エスニック サッポロ一番塩 ホケミ 映えメシ アットコスメ 〆のごはん doda 暑い日におすすめ サントリー サントリー天然水 アリシー レシピ大百科 ごち

僕がナポリのマリネッラを愛してやまない理由 Vol.4/4 Friday, December 22nd, 2023 2023年9月20日、横浜に寄港していたMSCベリッシマの船内で開催された、MSCクルーズ×マリネッラの地中海スタイルパーティーにて。マリネッラ親子の装いはファッションを超越したところにあって、いつも小紋タイを合わせたシンプルなスタイルを貫いているところがいい。 原稿・写真 藤田雄宏　　　写真 内田 光 ナポリでの滞在中、夕方に取材を終えて夕飯まで時間が空いたとき、ひとり海を眺めながらボーッとアペリティーヴォを楽しむのが大好きだ。時間があれば高級リストランテが並ぶ静かなマーレキアーロの港の岩場でのんびり寛ぎたいところだが、市内中心部からはちょっぴり遠いこともあり、ずっと手軽に楽しめる観光エリアのど真ん中、“ルンゴマーレ”のテトラポットの上でよく寝そべっている。スーパーマーケッ

僕がナポリのマリネッラを愛してやまない理由 Vol.3/4 Friday, December 15th, 2023 ナポリへの愛に満ちたマリネッラの心の中には常にナポリがある マリネッラの連載・第3回は、マウリッツィオ・マリネッラ氏の粋な計らいで、作家・ジャーナリストのミケランジェロ・イオッサ氏にナポリの町を案内してもらうことに。イオッサ氏は僕が最も愛するカンタウトーレ（作詞・作曲家・歌手）のピーノ・ダニーエレの本『Napule è… i luoghi di Pino Daniele』を上梓した人物であった。こちらは彼と待ち合わせたアッヴォカータというエリア。今や人気観光地となったスペイン地区の坂をのぼりきったところだ。 マウリッツィオ・マリネッラ氏の粋な計らいで、氏の友人をガイド役にしてナポリの半日ツアーに連れていってもらえることになった マウリッツィオ氏は僕がかつて短期間だけれどナポリ

僕がナポリのマリネッラを愛してやまない理由 Vol.2/4 Saturday, December 9th, 2023 お客さんは言った。「だからマリネッラの店は、私たちナポリ人の“アニマ（魂）”なんだ」 マウリッツィオ・マリネッラ氏とアレッサンドロ・マリネッラ氏の親子。 原稿・撮影　藤田雄宏 「父はいつも大きな喜びをもって献身的に仕事に取り組んできました。彼が家を出るのは毎朝6時前です。6時30分から13時30分までと、昼の休憩を挟んで15時から20時まで、常に店に立って働いています。私がまだ小さかった頃さえ、父はそのような生活を送ってきました。ただ、毎晩遅くに帰宅する父からは、子供ながらに日々の充実感、幸福感が伝わってきたものです。父からは自分が幸せになれる仕事を見つけなさいとずっと言われてきましたので、マリネッラで働くという選択は決して強制されたものではありませんでした。父の背中をずっ

3年半ぶりのナポリ。とある人の話を聞くべく朝5時30分にマリネッラを訪ねた Friday, December 1st, 2023 マリネッラの3代目、マウリッツィオ・マリネッラ氏。毎朝6時過ぎに出勤し、6時30分に店を開ける。 最もナポリらしいブランドって何だろう、とふと考えた。 ルビナッチやパニーコなどのどんなに超一流のサルトリアだって、あるいはアットリーニ、キートン、イザイアだって、一般的なナポリ人のあいだでは、実はほとんど知られていない。 アンナ・マトゥオッツォ、ボレッリやバルバにしたって同じだ。 しかし、である。マリネッラだけは老若男女すべてのナポリ人に知られている。 そして、ナポリにおいては極めて奇妙なことなのだが、誰もに愛されている。 例えば、グラン・カフェ・ガンブリヌスや、ピッツェリア ダ ミケーレのように。 例えば、ガッレリア・ウンベルト1世やサン・カルロ劇場、そして卵城の

パリ在住10年目のBOSSと七海。 HERMESエルメス、CHANELシャネル、Dior、Louis Vuitton,BALENCIAGAバレンシアガなど フランス・パリでブランド品の新コレクション買付の模様を毎日ブログで紹介。 ２０1５年３月５日(木）　　フランス・パリ漂流１６６９日目 今日のパリの一枚 春です！最近日に日に明るくなっていくパリ！ ★☆ BOSSの天気予報 ☆★ 最高９℃　最低３℃　と言うけど。。。めっちゃ暖かくねーか？ パリからみなさんこんにちは！ さて パリ情報は住んでる人に聞け！ ってことで 約１ヶ月ぶりのせ・ぼーんパリ！！のお時間がやってきました。 お久しぶりですぅー、みなさんお忘れじゃないっすよね！？ さて イタリアにはとにかくパスタの種類が多い。 その数 ４００種類以上とも言われています。 日本でもイタ飯屋で食べる時、メニューに書かれているパスタ名 あれ？？

急に涼しくなりジャケットを着るのが楽しい季節になってきました。 今年は高円寺のSAFARIで大物を複数買っていますが、その中でも友人からその存在を教えてもらったORAZIO LUCIANOが特に気に入っています。 今回ご紹介するブラックリネンジャケットは、かっこいいのは間違いないのだけれどブラックということもあって合わせるのが難しいかなと最初は見送っていました。 前は黒をよく使っていたのですが最近は全く…ですが気にはなり続けて、7月ごろにまたSAFARIへ行った際にまだ残ってまして、オーダーはきっとしない色でしょうしRTWでお得に買えるならと購入しました。未使用品でしたし… 代わり映えしませんが、いつも通りご紹介させてください。

Ryohei Itahashi ／ 板橋 遼平1987年生まれ。テーラーを志して2016年にアングロフィロの小野雄介氏のもとで学び始める。2018年10月、ナポリに渡り、サルトリア ピッツォで2年、サルトリア ピロッツィで1年修業。2022年1月に帰国し、リョウヘイ イタハシ アッビリアメント ス ミズーラ（採寸服）を始動。 仕立て仕事は未経験だった板橋遼平氏が、テーラーになりたくてアングロフィロの小野雄介氏を訪ねてきたときのことは、はっきりと記憶に残っている。アングロフィロで学び始めて数カ月経つと、「本気でサルトを志したいんだったら俺のところなんかにいないでナポリで修業しろ！」と、小野氏が口にし始めたのも覚えている。手離したくないのにそう口にしたのは、自身がナポリで修業を積んだゆえに、そこでしか得られない大切なものがあると知っていたからこその親心だったのだろう。 2018年10月、ナポリ

Buongiorno〜 星の数ほど、 ナポリで修行される日本人はいますが、 あのPirozziで、 しかもNunzioさんの元で修行された日本人は、 記憶にございません！ コロナ禍の最中に訪れた工房で、 ん？ん〜？ん、ん〜？ 日本人ぢゃあ〜りませんかっ！ て感じで出会いました！ その日本人の名は 板橋遼平(いたはしりょうへい)さん！ ナポリでの詳細をお話しすると、 Pirozziでは芯据え、 prima misura、 seconda misura 、 脇縫いまでを担当！ これだけでもものスゲ〜のですが、 Nuzioさん と弟のFeliceさんの近くで、 セコンダの仕事をしていたんですから、 (最終的にはfeliceと) まぁ凄すぎです！ そしてPirozziさんの前に、 知る人ぞ知るCiroPizzo親方で修行をし、 仕立ての技術を高め、 常にそのレベルの仕事を要求されてたのです。 技術

ピザにパスタ！ 赤いトマトソースをよく使っているイメージの強いグルメ大国イタリアですが、 イタリアの家庭に、基本的には「ケチャップ」はありません。 「ケチャップ」は、味音痴のアメリカ人が作ったB級ソースだとイタリア人は思っているのだそう。 だから、フライドポテトやホットドッグなど、アメリカ料理に添えられているケチャップはOK。 しかも嫌いじゃないどころか、割と好き♡( ´艸｀) ほんとねー！フライドポテトとドイツ式ホットドックにはめっちゃ使うのに😂 ナポリタン、もう何十年も食べていないような… — Akiko Kayano (@baroncia) August 20, 2019 ドイツ式ホットドックにも、ケチャップたっぷりのせるイタリア人。 美味しいですしね。(笑) でもイタリア料理の代表、スパゲッティにケチャップはNG！！！ これはかなり有名な話。 トマトベースのパスタソースはOKだけ

真のナポリピッツァ協会について 真のナポリピッツァ協会（イタリア語：Associazione Verace Pizza Napoletana、通称AVPN）は非営利団体であり、ナポリで1984年6月に創立されており、AVPNの法人事務所及び本部もナポリにあります。AVPNは会長のアントーニオ・パーチェ（Antonio Pace）氏を筆頭に、技術顧問パオロ・スラーチェ（Paolo Surace）氏、会長代行マッシモ・ディ・ポルツィオ(Massimo Di Porzio)及びゼネラルマネージャーのステファノ・アウリッキオ（Stefano Auricchio）氏などの委員会から構成されています。 もっと見る

ナポリの名シャツ工房、＜ANNA MATUOZZO/アンナ・マトッツォ＞の既製シャツがイセタンメンズで買える 90年代に巻き起こったクラシコイタリアブームで一躍注目を浴びたナポリのハンドメイドシャツ工房＜アンナ・マトッツォ＞。ブームが去り一時日本から姿を消していましたが、今春よりメンズ館1階＝ドレスシャツ・ネクタイに既製品がラインナップします。復活を熱望し、実現した佐藤巧バイヤーに話を聞きました。 ＜アンナ・マトッツォ＞シャツ86,400円 イセタンメンズで復活する＜アンナ・マトッツォ＞ 日本で買えなくなった＜アンナ・マトッツォ＞のシャツを求めて、地元・ナポリまでスミズーラしに行く日本人もかなりいると聞いて、一時、日本から姿を消した伝説のブランドをイセタンメンズで復活させることにしました。 昨年12月に東京・丸の内にオープンした「イセタンサローネ メンズ」ではすでに＜アンナ・マトッツォ＞の

「神は細部に宿る」｜伝説の手縫いシャツ、アンナマトッツォの世界 2017年3月31日 メンズファッション アンナマトッツォ, イタリア, カルロリーヴァ, シャツ, ドレスシャツ, ナポリ仕立て, ハンドメイド, ブランド, ラインナップ, ロンドンハウス, 世界, 伝説, 手縫い, 最高峰, 有名

From Kentaro Matsuo THE RAKE JAPAN 編集長、松尾健太郎が取材した、ベスト・ドレッサーたちの肖像。”お洒落な男”とは何か、を追求しています！ 赤石貢一郎さん グレーディーS.R.L社長 text kentaro matsuo photography tatsuya ozawa グレーディーS.R.Lの社長、赤石貢一郎さんのご登場です。同社は、ナポリのサルト「ルカ・グラッシア」やタイの「スパッカ・ネアポリス」、ニットの「フランカ ペルージャ」、レザーの「リフージョ」、カプリシャツの「マッシモ・ダウグスト」、そしてバッグの「アカーテ」など、８つのブランドをイタリアから輸入・企画している新進のアパレル・インポーターです。これらのブランドは最近、有名セレクトショップなどでも取り扱いが増えているため、目にしたことがある方も多いでしょう。 かつて在籍していた親会社のギャ

From Kentaro Matsuo THE RAKE JAPAN 編集長、松尾健太郎が取材した、ベスト・ドレッサーたちの肖像。”お洒落な男”とは何か、を追求しています！ 東徳行さん サルトリア ラファニエロ text kentaro matsuo photography tatsuya ozawa 美しくコンケーブした肩、緩やかなカーブを描くフロントライン、一直線に入ったクリース・・まさに完璧といえるスーツ姿です。 「松尾さんのブログに出るので、新しく仕立ててきました。今朝アイロンを当ててきたばかりです」と嬉しいことを仰るのは、いま最も注目されているテーラー、東徳行（ひがし・のりゆき）さんです。 主宰するサルトリア ラファニエロは、大阪に加えて東京にもサロンを開き、最近では既製服のラインもスタートさせました。まさに上昇気流に乗っているサルトです。 よく知られていることですが、東さんはか

あなたはシャツをどんなものだと思っているだろうか？ ただの仕事着？ サラリーマンの服？ 首を締め付けるネクタイの友達？ 100回目。 今回はナポリの名作、 「ルイジ・ボレッリ」のシャツを紹介する。 私がシャツにハマったきっかけである。 2004年頃。 「ナポリのシャツの至高はボレッリ」と、あるファッションサイトで知った。 当時の私はラング、ステファンシュナイダー、ポエルなど、個性的モードブランドに傾倒していた。 いわゆる「正統派の美」を目指すリアルクローズに興味を持てなかった。 だから、軽い気持ちで手に取った。 「シャツを手に取るぞ」という意識でボレッリのシャツを手に取った。 ところが、違った。それはシャツではなかった。 もとい、それまでのものがシャツではなかった。 一見してわかる襟先が描く曲線美。襟元から襟先にかけて描かれるカーブの、その優美さである。 生地の柔らかさ・しなやかさ。シャツ

美しいブルーについての話は、何度してもしたりないようだ。 しかし今回の二つの生地に関して言えば、一体どれほど私が語る必要があるだろうか？と私は疑問に思ったのであった。なぜなら写真を一枚用意すれば、その美しさは語り尽くされてしまうからだ。 というわけで二つの生地というよりは、深いブルーの話をしよう。それもとびきりエレガントで、ノーブルな、すなわち高貴なブルーの話だ。 （このあっさりとした書き出しから、普段は懐疑的なブログ読者も、うっかり最後までこのブログを読み切ってしまうことだろう。心配ない。最後にはしっかりコンタクトフォームへのリンクが用意されている……） ①Blu Sera（売り切れ） イタリア語で言うところのBlu（ブルー）は、一般的にネイビーのことを指す。しかしその色の幅広さは特筆すべきものだ。Blu Chiaroといえば殆どAzzuro（アッズーロ）すなわち水色のような青のことを指

古今東西問わず、粋人はパトロネージュの醍醐味を知っている。すなわち、“これは”と思った職人にいち早く注目し、彼らの成長を見守る愉しみだ。 才気にあふれた新鋭たちを今から贔屓にしておけば、将来巨匠になった彼らの作品を、より特別な思い入れとともに愛用することができるだろう。 SARTORIA SILVANO ／ サルトリア シルヴァーノ 代表 菅沼知央さん 早くも世界の服好きが注目するナポリ帰りの新星 プロボクサーを志していたのですが、足の怪我もあって好成績を残せず、プロの世界は諦めました。ならばほかの何かで世界を目指そうと考えていたところ、出会ったのがテーラーの世界だったんです。 中でもナポリには国宝級の技を持つサルトがいると聞き、渡伊を決意しました」 伝手を頼って弟子入りしたのは、アントニオ・パスカリエッロ氏。ナポリでは珍しく、非常に繊細な手仕事で知られるサルトで、チッチオの上木氏やラファ