森のHARMONY

今日は天気は良かったが、寒かったので、庭の手入れはしたくないので、盛岡への用事で出かけた序に、
御所湖辺りから雫石の風光舎でコーヒーを頂いてから、八幡平の蕎麦屋　遍利窟（へりくつ）で　ザル。
その後、ジオファームで馬糞堆肥を買って来た。これで、庭の手入れが出来る！

所で、遍利窟（へりくつ）で　ザル2枚　と言ってから、出てくるまでに４～5分程度、一組先客はもう食べて
いたから、直ぐ取り掛かったようだが、この時間は普通なのです。
お湯が沸いていると、蕎麦を鍋に入れてから、40～50秒（店による）、水洗いして、ザルに持って、海苔を
かけて（ここでは海苔は2㎝角に切ってある、そばがき　も一個海苔と同じように処理して載っている）
出来ている、タレをチョコに次いで、お盆に載せて運んで来るだから、そんな時間でしょう。
それにしても、秋保の蕎麦屋で1時間かかる理由が分からない。最初から蕎麦を打ったって45分もあれば
十分だろうし、打ち立てと言う感じは無かったし・・・


今日のフォトは御所湖辺りからのもので、mavic2proとsonyでsonyは色温度を色々変えて、撮ってみたものです。
今日は空がクリアでしたが、雲の変化が面白く、雪雲が動いておりました。