釣りキチみつのブログ

今日は、終日南西の風９メーターという事で釣禁としました　　

時化でも湾の中でキス釣り＆ボーエギを計画していましたが、たまには家族サービスって事で　‥‥

人混みは嫌いだけど女房が行きたがってた　花博

朝７時前に入場門に並ぶも既に長蛇の列　

待つ事約２時間、１５分早く開場（８：４５）した時は、最後尾のプラカードが見えない位になりました　　

山口県にこれだけの人がおるんかって感じで皆さん駆け足で行く先は　‥‥　

たったの５０枚のブランコの整理券を求めて凄い競争でした

こちらは、モコちゃんの散歩がてら花の散策です　(*^_^*)　　

１０時半より高校駅伝大会がここのきららの敷地内で行われるので渋滞を考えて１０時前で帰路につき

帰りの頃には、反対車線では駐車場まで５キロの渋滞でした　　

夜から友人の還暦祝いで呑みなので、お腹を空かせるため昼から百姓仕事　‥‥

十年ぶりに畑だった荒れ地を開拓して野菜を植えようと畑の畝を三つ造りました　　(;ﾟロﾟ)



２時間ちょっと頑張ったので、宴会の体調の準備は完了　！　(*^_^*)

６時より友人の還暦祝いの開始です




飲み放題だったので、これでもかって位呑みまくって二次会は　‥‥

いつもの込み込み３，０００円の店に　　(*^_^*)　　


と言う事で忙しい一日でした　





  

昨日は、今年最後となる　蟹三昧　に行ってきました　(*´∀｀*)

今年は、８月に二度目となる雲仙のMホテルに行きましたが、体調のせいか思うほど食べられなかったので　・・・・

今度こそ、納得が行くまで食べきるど　～

お邪魔したのは、過去に最後の抽選で自分と相棒と二回もディナー付きペアの宿泊券が当たったKKRあさくら　



開宴１０分前に指定された席に着いて、　早くも戦闘態勢　（笑）


定刻になったので、何とかのひとつ覚えで　蟹にロックオン！

　　


３回目のおかわりまで順調に話しもせず、黙々と食べていましたが　・・・・

流石に４回目のおかわりは、蟹ではなく違う料理を取ってしまい　　

歳のせいか昔みたいに　蟹、蟹、蟹～　ってならなくなりました



  

昨日は、地区の運動会行事のため釣禁となり

駐車場の警備と誘導係での一日でしたが、何事もなく無事に終了　！

夕方からは、労いも込めてスタミナ料理の下準備　　　

すっぽんは、コトコト煮込んで灰汁をとって　　

数年使い込んだので、すっぽん鍋に大夫エキスが染み込んで来た感じ　　・・・・


しし肉は、もも肉は焼肉用にスライス、スペアリブは甘辛く煮込んですわぶって食べさせて　　



準備万端で、スタートしましたが　・・・・　

今日、集まった２５人中慰労会に参加した人数は、たったの６人　　(;_;)

寂しい感じでしたが、最後の雑炊で温まりました　　







  

前回の釣行で、タイラバ仕掛け、インチクにジグと合計6セットをロスト　　

調子が良い時は、ロストゼロが４～５回の釣行で連続する事もありますが

ドツボにハマると交換直後に連荘でロスト　・・・・　(;_;)

タイラバのウエイトは、こだわりがないので値段で勝負って事で　GSK鯛鉛




インチクは、圧倒的に釣果に差が出る　ホッツ ビッグフィン グロー ！

　


ネット販売でも結構高いので、激安釣具のT店に行って５個買うと一個サービスを期待していましたが　・・・・

この商品は、対象外と言われ２個だけ購入　　


今度の週末は、地区の運動会なので大人しくしておきます




  

青物を狙って朝一番の遠征でしたが　‥‥　　

干潮の潮止まりの時間帯だったのでお魚さんの活性が悪くノーヒット！　　

取り敢えず、天然瀬のポイントをGPSに記憶させながらお土産釣り

　　


パッとしないので、いつものホームグランドに戻って　‥‥


　　

後半は、N君の一人舞台で終了となりました　


　




  

明日は、五目釣りのオーナーが居ないので　・・・・

思いっきり　ジギング、タイラバ　の予定　！

青物の釣果情報もたくさん入って来ているのでメインはジギング、スロジギ　　

後半は、最近赤い魚を釣っていないのでタイラバでの大鯛狙い　（爆）

シコシコといつものタイラバの仕掛けを　・・・・




基本、　イカタコカーリーとフレアリーフの組み合わせで良い釣果が期待できます　　(*´∀｀*)




夜の明日の打ち合わせ会議は、いつもの近くの居酒屋をパスして

怪しげなFAXを送りつけて来た道〇堀で食べ飲み放題１，９７９円に行って来ます　　





  

日曜日は、ウネリが残る予報だったのでうっぷん晴らしに週末、居酒屋での宴会でした　

Y温泉のいつもの居酒屋を予約してSBFP（勝手に命名）のメンバーでの一杯

最初に出て来た刺身は、メイボのうす造り　(*´∀｀*)



盛り付けが綺麗で流石プロって言いながら、一口食べてメンバー全員が一言　・・・・

『こんな旨いメイボ食ったことが無い　！』

自分が捌いて食ってたメイボは、これに比べると味のないゴムって感じ　　(;_;)

その後、ヒラソのしゃぶしゃぶも出ましたが、やっぱり旨い　！




色々と話しを聞くと魚の締め方が全く間違っていた事に気付き　　

これまで、釣った魚はバタバタ暴れる中、血抜きのためエラに包丁を入れ海水を入れたバケツに　・・・・

その後、鮮度を保つ意味でクーラーの氷の中に入れてお持ち帰りでした

話しによると釣った直後の魚は、興奮してストレスが２００パーセントらしいので

生簀に入れてリラックスさせてから柔らかいスポンジに寝かせて瞬殺（延髄を破壊）

その後、エラの動脈を切って海水に入れて血抜きを行い、最後に神経を殺して１０°C位の温度で保存

刺身に旨みが出るタイミングは、死後硬直が解けた状態が一番ベストな状態　　(*´∀｀*)

次回の釣行では、刺身にする魚はこの処理をやってみようと思っています



難しい事を言えば、魚の旨みは、旨みの素であるATPの量で決まり

このATPは、生きているだけでも消費されており、さらに、魚が暴れたり、ストレスを感じたりすると極端に減ってしまう

生きているうちに締める事によって、暴れやストレスでのATP減少を抑え、

死後硬直が進行するよりも先に延髄及び中枢神経を破壊することで、 ATP自己消化も大幅に少なくなる

これにより、旨みの素ATP＝アデノシン三リン酸をたっぷりと残しているので、時間の経過と共に分解してゆき、

旨み成分であるIMP＝イノシン酸が多い美味しい刺身になる　・・・・　　らしいです　　(*´∀｀*)


  

悪い予感が的中して、またまた　台風接近　(;_;)

悶々とした雰囲気を少しでも和らげるためにタイラバ仕掛けを見直しています

最近は、誘導式のタイラバヘッドにリーダー保護用にセラミックパイプやシリコンパイプが挿入してあり

リーダーとフックを結ぶとパイプの入口で結び目が引っ掛かってしまい　・・・・

誘導してないじゃん　！　　ってことに　

昔は、リーダー３号だったのでギリギリ通ってましたが、運悪く９０オーバーの真鯛を釣ってしまったので

次は、メーターオーバーって事で最近は、リーダー５号を使っております　(笑）



ネットで色々と調べていたら　これ良いでないかい　というのを見つけました　

もう、やってますという方はお引き取りください　(*´∀｀*)


まずは、リーダーを　エイトノット　でダブルラインにします



後は、フックにチワワ結びで連結します

　


これなら結び目が無いのでパイプの入口に引っ掛からずにスムーズに通ります

ヘッドやフックも簡単に交換出来るのもありがたいです　


台風明けにタイラバ三昧の予定なので大鯛待っててよ　～　（大爆）