夏野菜の収穫と今年初の金山カボチャの試し収穫！

こんばんは、Tomです。今日の天気は曇り時々小雨の天気で、最高気温は30℃でしたが、結構蒸し暑い日でした。宮城の梅雨明けは何時になるのでしょうね。
さて、今日の夕方は、カミさんと二人で2日振りの夏野菜の収穫を行いました。キュウリ、ナス、トマト、ピーマンは豊作ですので沢山収穫し、加えて今年３回目のバスケットボールサイズのスイカの収穫と、今年初の金山カボチャの収穫を行いました。

１．夕方、畑に到着！
今日は蒸し暑かったので、夕方4時過ぎにカミさんと二人で畑に到着！

先週まで先々週に草を刈ったので、サッパリとしているかと思ったら、なんと草はこんなに伸びていました。また刈らないとね。

姫ひまわりは、だいぶ楽しみましたが、その後もどんどん咲いています。このひまわりはお得です。

２．スイカの収穫
さて、今日の目的の第一はスイカを収穫する事です。

先日バレーボールサイズのスイカでしたが、今日はもうバスケットボールサイズまで膨れていました、

今回は今年3回目の収穫を行いました。

今年は、あと一回の収穫のチャンスがあります。
最後の一個は先日ゴルフボールサイズでしたが、今日見たらなんとソフトボールサイズまで育っていました。

4個目が楽しみですね。

３．キュウリ、ナス、トマト、オクラの収穫
続いて、いつもの様にキュウリ、トマト、ナス、ピーマン、オクラを収穫します。

１）キュウリ
今年のキュウリは豊作で、食べきれません。

２）トマト

３）ナスとピーマン
ナスとピーマンは、カミさんが収穫していたので、収穫前の写真はありませんが、収穫後はこんな感じです。

４．畑のメンテナンス

収穫の後は、畑のメンテナンスです。

１）病気になったスイカの弦の撤去
まずは病気になったスイカの弦を撤去します。

これは近くに放置せず、焼却するために持ち帰ります。

２）追肥
次に夏野菜のネギ、キュウリ、ナス、ピーマン、スイカに追肥します。

これでメンテナンスは終了です。

５．今年初の金山カボチャの収穫と実食
次に家の近くにある金山カボチャですが、もとなりの大きくならないカボチャを試しに収穫してみました。

写真では判りにくいのですが、サイズ的にはソフトボールよりもちょっと大きなサイズです。

１）中身を見てみる
本来なら、収穫してから2週間くらい置いた方が甘みが増すのですが、今回は試しの収穫ですので、早速割ってみました。

まあまあじゃないでしょうか。

２）粉吹きカボチャを作る
折角２つに割ったので、粉吹きカボチャに調理します。

①8分くらい塩茹でします。

②お湯を捨てて、火をかけた状態で、鍋を振ります。

③粉吹きカボチャの出来上がりです。

収穫してすぐに食べるのであまり甘くないですが、マヨネーズをかけて頂きます。
美味しいです！

昨年、金山カボチャは湿害で全滅しましたが、今年の金山カボチャは湿害対策を行いましたので、沢山の実を付けています。
これから、少しずつ収穫して行きますので、とても楽しみです！