寒くなっても ＠ タイ料理レストラン　トムヤムクン

　こちらは、小田急線の相模大野駅の南口がわにある　タイ料理レストラン　トムヤムクンです。この日の狙いは、こちらのメニューから

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　お店の外観などが気になる方は、こちらの前回訪問記事をご覧ください。

またもタイ料理で ＠ タイ料理レストラン　トムヤムクン

またもタイ料理で ＠ タイ料理レストラン　トムヤムクン

　これまた、タイ料理が食べたくなって、相模大野のタイ料理レストラン　トムヤムクンでランチです。　南口の通りにあるこの看板を入ったところにお店があります。すぐ近くには、花門というタイ料理のお店もあります。　知らないとちょっと入りにくいかな。この日はドアが開いていました。入店すると先客はなしです。　この日の狙いは、こちらの看板のメニューから。煮込み豚足ライスソンタムタイタイ風パパイヤサラダ1000円(税込...

tetsuan.blog.fc2.com

　卓上の調味料でも撮影しながら、待ちましょう。先客無しですが、後から女性の二人組が来店でした。

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タイ風蒸し鶏のせライス
ソンタムタイ
タイ風パパイヤサラダ
1000円(税込）

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　あっさりめのスープには、大根とパクチーです。

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　ライスは、タイ米と日本米のブレンドかな。あまり鶏のスープ感はしませんが、たっぷりと盛り付けてあります。

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　いわゆるカオマンガイです。タイのカオマンガイの場合は、このソース一択の場合が多いですね。茶色の濃いタレは、ニンニクや生姜にネギ、ナンプラーなどが原料と思われます。その辺は、シンガポールの海南鶏飯とはちょっと違いますね。

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　皮付きの鶏肉を茹でたものがメインです。鶏の皮が苦手な人には、おすすめできないメニューです。

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　こちらのソムタムは、未熟なパパイヤの実をつかったサラダです。しゃくっとした食感が独特ですね。

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　全体ショットは、ちょっと手前にピントがきちゃいました。

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　鶏肉にソースをかけて、いただきます。

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　セットのソムタムとは思えないボリュームがあります。東京のタイ料理店だと、このソムタムだけでも1000円くらいしそうです。なかなかステキな組合せですね。

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　オンザライスも撮影して、まんぞくなエスニックランチでした。

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　奥のテーブルでは、スパイスの仕込み中だったようです。

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　またいきますよ。


お店の情報
タイ料理レストラン　　トムヤムクン

住所　　　　神奈川県相模原市南区相模大野8丁目14-5
TEL.　　　　042-740-8778
定休日　　　水曜日　
営業時間　　11：30～14：00　17：30～23：00
煙草　　　　禁煙
駐車場　　　なし　近くにコインパーキングあり


タイ料理が食べたくなったら、ぽちぽちっと押してみてください。

　　　　

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28Comments

ナブー

私も寒くなってもタイ料理食べたいです。

ノブ

鶏皮大好きなんでこれいいなぁ～～
美味しさを想像しちゃいました(^^ゞ

  • 2024/12/19 (Thu) 06:39
  • REPLY

やっさん

No title

タイでもカオマンガイがあるんですね。。

美味しそうです。食べてみたいなぁ。。

小太郎

自分も好きで、本来なら鶏の皮部分を沢山食べたいところです(ｰ ｰ

  • 2024/12/19 (Thu) 06:42
  • REPLY

ひびき

てつあんさんへ

鶏皮全然問題ありません！
焼鳥で皮を食べますので😆
パパイヤのサラダ食べたことがないです😭
それと、パクチーは苦手です。

ぽよん

スパイスの仕込みは見てみたいですね。
チャレンジ出来そうでしたか？

  • 2024/12/19 (Thu) 07:00
  • REPLY

川崎工場長

今回もご飯、サラダ、主菜とバランスの良さそうなワンプレートですね。
パパイヤを使ったサラダが珍しいなぁと思いました。

  • 2024/12/19 (Thu) 08:26
  • REPLY

かずちゃん

ソンタムタイの意味がわかりません(´・ω・`)
鶏皮はこんがり焼いたものが好きです、焼き鳥とか照り焼きのようなもの。
詳しくは知りませんがタイ料理はヘルシーなイメージがあります(^^)
今朝は霜が降りていて足元が滑ってひやっとしました。

  • 2024/12/19 (Thu) 08:54
  • REPLY

柴ポチです

てつあん様へ

相模大野はタイ料理のお店が多いですね🇹🇭
皮付きの鶏が美味しそうです。
プルントした感じなのでしょうか。

  • 2024/12/19 (Thu) 11:21
  • REPLY

tomo@日本ビール党の部屋

こんな奥のテーブルの様子を見ちゃうと、出来合いじゃなくってちゃんとスパイスから仕込んでるのが感じられて、お料理が一層美味しくなりますね。

takabone

鶏皮大好きなのでウェルカムです～
見映えも良くて美味しそうですね😃

  • 2024/12/19 (Thu) 13:59
  • REPLY
てつあん

てつあん

ナブーさんへ

> 私も寒くなってもタイ料理食べたいです。

タイは暑い国ですが、寒くなってもタイ料理が美味しいですね。

  • 2024/12/19 (Thu) 16:49
  • REPLY
てつあん

てつあん

ノブさんへ

> 鶏皮大好きなんでこれいいなぁ～～
> 美味しさを想像しちゃいました(^^ゞ

いわゆる串に刺している鳥皮っぽさはないけど、皮つきで美味しくいただきました。
ゼラチン質の感じがいいですね。

  • 2024/12/19 (Thu) 16:50
  • REPLY
てつあん

てつあん

やっさんへ

> タイでもカオマンガイがあるんですね。。
>
> 美味しそうです。食べてみたいなぁ。。

タイではカオマンガイで、マレーシアやシンガポールでは海南鶏飯と呼ばれています。
元々は、中国の海南島での料理だったみたいです。
チャンスがあれば、ぜひどうぞ。

  • 2024/12/19 (Thu) 16:52
  • REPLY
てつあん

てつあん

小太郎さんへ

> 自分も好きで、本来なら鶏の皮部分を沢山食べたいところです(ｰ ｰ

やはりちゃんと皮つきの部分の鳥肉なのがいいですね。
ぷるぷるした感じがステキでした。

  • 2024/12/19 (Thu) 16:54
  • REPLY
てつあん

てつあん

ひびきさんへ

> 鶏皮全然問題ありません！
> 焼鳥で皮を食べますので😆
> パパイヤのサラダ食べたことがないです😭
> それと、パクチーは苦手です。

むしろ、あのゼラチン質の部分が魅力です。
パクチーは、やはりないと物足りなく感じます。

パパイヤのサラダは、タイ料理ではとてもポピュラーです。
でも、日本ではちょっとお値段高めになってしまいます。

  • 2024/12/19 (Thu) 16:57
  • REPLY
てつあん

てつあん

ぽよんさんへ

> スパイスの仕込みは見てみたいですね。
> チャレンジ出来そうでしたか？

いやいや、はてさてなにに使うのかまでは、よくわかりませんでした。

なお、ソムタムに使うスパイスは、専用の臼を使うらしいです。
タイ料理も奥が深いですね。

  • 2024/12/19 (Thu) 17:00
  • REPLY
てつあん

てつあん

川崎工場長さんへ

> 今回もご飯、サラダ、主菜とバランスの良さそうなワンプレートですね。
> パパイヤを使ったサラダが珍しいなぁと思いました。

タイ料理では、よくこのサラダが出てくるそうです。
元々は、タイの北部からラオスにかけてのものですが、今はタイの全土で食べられるものらしいです。
辛いけど、美味しくいただきました。

  • 2024/12/19 (Thu) 17:03
  • REPLY
てつあん

てつあん

かずちゃんへ

> ソンタムタイの意味がわかりません(´・ω・`)
> 鶏皮はこんがり焼いたものが好きです、焼き鳥とか照り焼きのようなもの。
> 詳しくは知りませんがタイ料理はヘルシーなイメージがあります(^^)

ソムタムの詳しい説明は、専用の説明ページをみてくんなせ。

https://macaro-ni.jp/35510

カオマンガイは、焼いた鶏肉バージョンもあるけど、やはり茹で鶏が好みです。
皮のゼラチン質の感じが、ステキです。


> 今朝は霜が降りていて足元が滑ってひやっとしました。

こっちも寒いけど、雪は降ってきていません。
滑らないようにご注意ください。

  • 2024/12/19 (Thu) 17:07
  • REPLY
てつあん

てつあん

柴ポチさんへ

>
> 相模大野はタイ料理のお店が多いですね🇹🇭
> 皮付きの鶏が美味しそうです。
> プルントした感じなのでしょうか。

カオマンガイは、ポピュラーなタイ料理なので、お試しください。
と言っても、鳥皮が苦手な人にはおすすめできないですね。
あのゼラチン質の感じが、いいんですよ。

ベースの辛さはないので、ソースを加減すれば、辛いのが苦手でも大丈夫です。

  • 2024/12/19 (Thu) 17:09
  • REPLY
てつあん

てつあん

tomo@日本ビール党の部屋さんへ

> こんな奥のテーブルの様子を見ちゃうと、出来合いじゃなくってちゃんとスパイスから仕込んでるのが感じられて、お料理が一層美味しくなりますね。

最近は販売されているソースもいろいろとあるけど、やはりちゃんとお店で仕込んだものがありがたいです。
小さなお店ですが、こういうのをみると楽しくなってしまいます。

  • 2024/12/19 (Thu) 17:11
  • REPLY
てつあん

てつあん

takabone さんへ

> 鶏皮大好きなのでウェルカムです～
> 見映えも良くて美味しそうですね😃

いまどきにランチとはいえ、これで1000円なのはお得に感じました。
町田にもタイ料理店が多いので、長いこと宿題になっています。

  • 2024/12/19 (Thu) 17:13
  • REPLY

ミサイル超獣

ランチの選択の幅があるのがいいですね

大抵のお店だとグリーンカレーとガパオくらいしかなかったりで
結局アラカルトで頼んでしまったりするのですが。
色合いが微妙に地味なところがそそります。
あと店内のテーブルで仕込みしてるようなお店っていいなぁと思ってしまいます。

てつあん

てつあん

Re: ランチの選択の幅があるのがいいですね　ミサイル超獣さんへ

> 大抵のお店だとグリーンカレーとガパオくらいしかなかったりで
> 結局アラカルトで頼んでしまったりするのですが。
> 色合いが微妙に地味なところがそそります。
> あと店内のテーブルで仕込みしてるようなお店っていいなぁと思ってしまいます。

ソムタムが付いてくるセットは3種類ですが、
それ以外にもランチのセットが10種類くらいあります。
なので、使い勝手がいいですね。
お店も料理も、ちょっと地味系かなあ～

客席のテーブルでの仕込みは、東南アジアのお店ではよく見かけますね。

  • 2024/12/20 (Fri) 07:57
  • REPLY

nyankosensee

1,000円ぽっきりの潔いお値段、わかりやすくていいです。

明るい花柄のテーブルクロスに盛りつけも美しい料理が映えます。
自家製スパイスということで、味も期待通りでしょう。

  • 2024/12/20 (Fri) 20:11
  • REPLY
てつあん

てつあん

nyankosensee さんへ

> 1,000円ぽっきりの潔いお値段、わかりやすくていいです。
>
> 明るい花柄のテーブルクロスに盛りつけも美しい料理が映えます。
> 自家製スパイスということで、味も期待通りでしょう。

カオマンガイで1000円のランチはまだ見かけますが、
ソムタムがこれだけついてくるお店は見かけないですね。
しかもソムタムがたっぷりなのがお気に入りです。

テーブルクロスは鮮やかで、なかなかいい写真が撮れました。
自家製スパイスを作っているところを見ると、さらに美味しく感じます。(^^)

  • 2024/12/21 (Sat) 12:42
  • REPLY

rollingattack

ソムタムって食べたことないんですよ、興味あるなあ( ´∀｀ )

てつあん

てつあん

rollingattack さんへ

> ソムタムって食べたことないんですよ、興味あるなあ( ´∀｀ )

基本的には、かなり辛いサラダです。
たぶん、辛さは調整してくれていると思いますが、それでも辛めな料理ですね。

  • 2024/12/22 (Sun) 14:03
  • REPLY
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