証券会社の多い茅場町界隈の飲食店は、株式市場が休場となる土・日・祝日は休みになるところが多い。
よって平日に休みの取れないサラリーマンの私には訪れにくいお店が多かったのだ……。
昭和 （ラーメン / 茅場町駅、八丁堀駅、日本橋駅）
東京メトロの茅場町駅から徒歩３～４分、同駅のA2番出口を出て新大橋通りを八丁堀方面に暫く歩いて、ホテルの先で右折すると見えてくるのが（詳しい場所は上部リンク先、または記事下の地図を参照）、今回の目的地である『昭和』さん。
店名は『昭和』だが創業は平成に入ってからとのこと。とはいえ気取らない外見や、
店内の様子
飾り気のない店内の様子は昭和のラーメン屋の風情を如実に感じさせる。開店直後の入店だったこともあってか、１０席程度のL字型カウンターには、先客が一人だけ。ただし私が注文を通した後ぐらいからは続々と入店し、ほぼ満席となった。
昭和ラーメン（７９０円：税込み）
※１２時前の注文なら煮玉子がサービスされる
今回の注文は、同店一番人気という昭和ラーメン。
「昭和ラーメン」と名前だけ聞くと醤油ラーメンを連想してしまうが、これは澄み切った黄金色の塩スープ。
平成の世に一大ブームとなった淡麗系ラーメンと言われても納得してしまう外見だ。
早速スープを啜ってみる。同店のメニューには「昭和３０年代名店の味」とあるが、鶏ガラをベースとして昆布や帆立などが加わったと思われるスープは、淡麗なんだけれと実に力強く奥深い美味しさ。懐かしい味と今風の味を同時に感じられる、稀有な出来栄えのスープとなっている。
麺は中細ストレート。塩ラーメンであればスープを絡みやすくするため麺にウエーブを掛けているケースも多いが、スープ自体に力があるため、ストレートでも十分にスープの味が乗っている。
チャーシューは肩ロースを使用とのこと。バーナーで炙られて焦げ目がついており、表面は香ばしさが増す一方で、内部はジューシーさが保たれている。
『昭和』さんは土・日・祝日はお休みだが、平日でも夜の部はアルコールも提供して遅くまで営業している（23:30（L.O.）：売り切れ次第終了）ので、近隣にお勤めで無くてもチャンスあり。
皆様も訪れてみては？
◆最後までお読み頂きありがとうございました。
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