麺を茹でている最後の30秒くらいにレタスを入れてさっと火を通してみました。 レタスと合う！ スープがちょっと薄くなっちゃったので、濃いめに作っておくべきだったと反省。 寒くなってきたからそろそろ冷たいラーメンも厳しくなってきたな……。 でもおいし…

時々食べたくなるので苦手というほどでもないのかもしれないけど、正直しおは変わった味だなぁと思いながら食べてます。塩ラーメンの味じゃないよね。もうね、断然みそ派なんです私。 でもこれはうんまい！ ちゃんとサッポロ一番塩のスープなんだけど！ レモ…

年末に再放送していた『きのう何食べた？』を録画してやっとこさ観ました。 本放送があった頃も観てたんですけど妊娠後期も後期～出産及び新生児育児期であんまり記憶がないので、今回改めて堪能しました。 その中で出てきたサッポロ一番の話。 食べずにはお…

『孤独のグルメ』でチムチュム鍋なるものをゴローさんが食べていて、家でも作ってみました。 タイのお鍋で、基本的にナンプラーで味付けします。 材料にはお砂糖もあるのですが、レシピにあった分量よりももっと多く入れても美味しかったんじゃないかなと思…