年末年始の出費のリカバリーに◎豚こまで作る絶品「すき焼き」

冬に食べたくなる「すき焼き」。甘辛いタレの染みた牛肉は、箸の止まらなくなるおいしさです。とはいえ、年末年始で出費がかさんでしまい、しばらく「すき焼き」は我慢という人も多いかもしれません。今回は、気分だけでも「すき焼き」を味わいたいという人にピッタリなレシピをご紹介。ちょっとした工夫で、おいしく食べられるので、ぜひ試してみてくださいね。

ピックアップしたのは、牛肉の代わりに、豚こまで作る「すき焼き」。油揚げや厚揚げをたっぷり入れるなどの工夫で、ボリュームとおいしさが増しますよ。

いろいろお金のかかる時期だからと「すき焼き」を我慢していた人も、リーズナブルな食材で作れる今回のレシピなら、気軽に食べられますね。牛肉はもちろん絶品だけれど、豚こまにもまた違ったおいしさがありますよ。ぜひ試してみてください。(TEXT:森智子)